御厨小饭馆[美食] 第24节（3 / 4）
周飞听得啧啧称奇，感叹道：“白老板也太用心了！我就说以前在别家吃过那么多次照烧鸡腿，没有一次能比得上这次的味道。”他又舀了一大勺米饭，边吃边说：“嗯嗯，好吃，难怪这酱汁吃起来有一种很特别的甜，酱汁拌上米饭太绝了，我要再去加一点饭！”
一抬头，发现坐在对面的同事早就加过米饭了，现在正埋头吃得忘我。
白香凝还特意在盖饭旁边加了一些烫过的蔬菜，和鸡腿肉交替着食用可以解腻。
周飞一口鸡肉一口蔬菜，吃得幸福无比。
第28章
一开始得知白香凝要用槐花蜜做照烧鸡腿时, 方新不是不惊讶的。
在小饭馆的这些天，他本以为白香凝用着新鲜食材已经是很难得的了，却没想到, 她为了提升食物的口感，愿意花费这么高的成本来做菜，更别说这蜂蜜还不是照烧鸡腿的主要材料。
槐花蜜，又叫洋槐蜜, 是级别非常高的一等蜂蜜，颜色浅淡, 有洋槐特有的清雅香，不仅深受国内消费者的喜爱, 还会出口到国外, 所以价格比其他蜂蜜高出不少。
白香凝当时是这么跟他说的, “这蜂蜜虽然是作为最后的调料加入, 用的量也不多, 但你可不要小瞧了它的作用，虽然一般的蜂蜜也可以做，但做出来的照烧鸡腿味道太过厚重, 槐花蜜自带一种清甜花香, 甜而不腻, 用来做照烧鸡腿不仅能够带来独特的风味，还能让整体的味道变得轻盈, 吃起来不容易腻口。”
照烧鸡腿，这道菜他原先学厨时也做过不少次，但没有一次考虑过蜂蜜的质量和品种给成菜带来的影响。
方新是个认真的人, 听完白香凝说的话，他还特意买了普通的蜂蜜来做了对比。
做完后, 他吃了一口，便脸色凝重的放下了筷子。
“怎么样？”白香凝走了过来，也尝了一下。
方新内心其实已经对她佩服不已，但是表面上还是克制了一些，他说道：“你说的确实没错，用普通蜂蜜做出来的照烧鸡腿，酱汁的味道太过浓稠厚重，味道也很单一，还是用槐花蜜做出来的更好吃。”
他从厨的时间不短，一直都是非常努力认真地在做菜，有时候甚至有些过于一板一眼，不太懂变通，缺少了一些创意。说做菜，就完全按照师傅教的来，他不会想着去加入自己的想法，原先在味鼎记，里面的厨师大部分也都和他一样，成了死板的做菜机器。
来到白家小饭馆，白香凝对于食物的态度让他头一次意识到，做菜，原来并不是枯燥无味的重复性工作，而是在不断创造着让客人惊喜的美味。
忙碌的午餐时间结束后，店里的三人都得以闲暇片刻，白香凝和乔萍在擦拭桌子，而方新将厨余垃圾全都收好，打算扔到门外不远处的垃圾车里。
“哎？方师傅倒个垃圾怎么还没回来？”
乔萍擦完桌子后发现还没有看到方新的身影，疑惑地说道。
“我去外面看看。”
白香凝走到垃圾车那里却并没有发现方新的踪影。
咦？不在这里？白香凝往四周看了看，然后朝着垃圾车后方走去，刚刚她好像听到了熟悉的声音，方新应该就在附近。
她绕过一面墙，果然看到方新背对着她，白香凝快步走了过去，“方——”
“我不会回去的！”
白香凝：“？”
方新说他不会回去了？？可是他才来小饭馆没几天啊！
白香凝迅速反思，会不会是她这个做老板的没有给予员工足够的关怀？还是说给的工资没有达到方新的预期？不对啊，当时她开出工资的时候，方新明明答应得很爽快。
难不成是他觉得小饭馆的客人太多，忙不过来？
白香凝忧心忡忡。
好不容易找到一个各方面条件都不错的帮厨，结果人家才呆几天就闹情绪说不想回去了，这可怎么办？ ↑返回顶部↑
一抬头，发现坐在对面的同事早就加过米饭了，现在正埋头吃得忘我。
白香凝还特意在盖饭旁边加了一些烫过的蔬菜，和鸡腿肉交替着食用可以解腻。
周飞一口鸡肉一口蔬菜，吃得幸福无比。
第28章
一开始得知白香凝要用槐花蜜做照烧鸡腿时, 方新不是不惊讶的。
在小饭馆的这些天，他本以为白香凝用着新鲜食材已经是很难得的了，却没想到, 她为了提升食物的口感，愿意花费这么高的成本来做菜，更别说这蜂蜜还不是照烧鸡腿的主要材料。
槐花蜜，又叫洋槐蜜, 是级别非常高的一等蜂蜜，颜色浅淡, 有洋槐特有的清雅香，不仅深受国内消费者的喜爱, 还会出口到国外, 所以价格比其他蜂蜜高出不少。
白香凝当时是这么跟他说的, “这蜂蜜虽然是作为最后的调料加入, 用的量也不多, 但你可不要小瞧了它的作用，虽然一般的蜂蜜也可以做，但做出来的照烧鸡腿味道太过厚重, 槐花蜜自带一种清甜花香, 甜而不腻, 用来做照烧鸡腿不仅能够带来独特的风味，还能让整体的味道变得轻盈, 吃起来不容易腻口。”
照烧鸡腿，这道菜他原先学厨时也做过不少次，但没有一次考虑过蜂蜜的质量和品种给成菜带来的影响。
方新是个认真的人, 听完白香凝说的话，他还特意买了普通的蜂蜜来做了对比。
做完后, 他吃了一口，便脸色凝重的放下了筷子。
“怎么样？”白香凝走了过来，也尝了一下。
方新内心其实已经对她佩服不已，但是表面上还是克制了一些，他说道：“你说的确实没错，用普通蜂蜜做出来的照烧鸡腿，酱汁的味道太过浓稠厚重，味道也很单一，还是用槐花蜜做出来的更好吃。”
他从厨的时间不短，一直都是非常努力认真地在做菜，有时候甚至有些过于一板一眼，不太懂变通，缺少了一些创意。说做菜，就完全按照师傅教的来，他不会想着去加入自己的想法，原先在味鼎记，里面的厨师大部分也都和他一样，成了死板的做菜机器。
来到白家小饭馆，白香凝对于食物的态度让他头一次意识到，做菜，原来并不是枯燥无味的重复性工作，而是在不断创造着让客人惊喜的美味。
忙碌的午餐时间结束后，店里的三人都得以闲暇片刻，白香凝和乔萍在擦拭桌子，而方新将厨余垃圾全都收好，打算扔到门外不远处的垃圾车里。
“哎？方师傅倒个垃圾怎么还没回来？”
乔萍擦完桌子后发现还没有看到方新的身影，疑惑地说道。
“我去外面看看。”
白香凝走到垃圾车那里却并没有发现方新的踪影。
咦？不在这里？白香凝往四周看了看，然后朝着垃圾车后方走去，刚刚她好像听到了熟悉的声音，方新应该就在附近。
她绕过一面墙，果然看到方新背对着她，白香凝快步走了过去，“方——”
“我不会回去的！”
白香凝：“？”
方新说他不会回去了？？可是他才来小饭馆没几天啊！
白香凝迅速反思，会不会是她这个做老板的没有给予员工足够的关怀？还是说给的工资没有达到方新的预期？不对啊，当时她开出工资的时候，方新明明答应得很爽快。
难不成是他觉得小饭馆的客人太多，忙不过来？
白香凝忧心忡忡。
好不容易找到一个各方面条件都不错的帮厨，结果人家才呆几天就闹情绪说不想回去了，这可怎么办？ ↑返回顶部↑