在骨科医院开饭馆[美食] 第127节（3 / 4）
减肥哪里有美食重要啊？！
夏露也是吃得一本满足，富婆姐姐太好了，出手那么大方！
她想要丽姐说过的男朋友，又为她感到不值，那个垃圾捞男连傍富婆都傍不明白，一个吃软饭的到底在拽什么呢！
十点五十分，陈大爷跟昌大爷回来了，两人没有钓到什么大鱼，只钓了一桶小鱼，还有一袋子朋友送的鸡枞菌。
陈大爷都拿给林阅棠。
林阅棠拒绝不了，就都收下了，然后又问：“陈爷爷，我想找人试菜，你跟招奶奶要来吗？”
陈大爷立刻点头：“当然啊，啥时候我都有空。”有这种好事，傻蛋才不来呢。
昌大爷羡慕得很，也凑过来：“小棠，你看我怎么样？我能也来试菜吗？我能出钱。”
“出钱就不用了，昌爷爷您也留下来一起试一试吧，听陈爷爷说你以前吃过很多美食，我就需要您的意见呢。”林阅棠笑着将小桶里的鱼拿去泡一泡干净的水，这小鱼也就比成年人的大拇指稍微大一圈，确实做不了什么菜，等一下就用来炸吧。
炸到骨头都是酥脆那种，也就不用啃骨头了，吃着也得劲。
“放心吧小棠，我保证给你很多意见。”昌大爷听见林阅棠这话，心中感慨这小棠不仅东西做得好吃，而且说话也让人很舒服，真是非常优秀的年轻人啊。
他要是有个女儿也能这么优秀就好了，可惜他只有一个爱跟他抢吃的不孝子。
陈大爷嫌弃地往旁边一撇：“小棠做的东西你能说出什么很多的意见？不就是除了好吃还是好吃吗？”
昌大爷理直气壮：“我可以说一百遍好吃，那加起来不就是很多了吗？”
陈大爷瞪大眼睛，这也行？
林阅棠笑着看两个老头拌嘴，她顺手把手里排骨给处理了，这不是中午炸蒜香排骨用的，而是特意买来试新菜的，皮肉的部位更薄一点，这样吃起来不柴。
林阅棠要做的是京都骨。
京都骨大概是八九十年代后在东城里流传起来的一道菜，乍一看跟糖醋排骨很像都是酸甜口的，但其实味道还是有区别的。
先将排骨砍成大概五六厘米的长度，林阅棠又在排骨里加入姜葱小苏打还有盐搅拌开进行腌制，腌好后先放进冰箱里。
昌大爷他们本来点了餐的，忽然想起一件事，又跟林阅棠说：“小棠，我们的餐能不能等到最后做，等下吃你的试菜肯定会胃口大开，我得把米饭留到那时候吃才香。”
陈大爷看一眼昌大爷，心想还是老昌会吃啊。
“可以啊，你们是点了咸菜炒肉片还有梅菜扣肉跟叉烧对吧，那就留到中午再给你们弄。”林阅棠先把他们的食材分出来。
昌大爷点点头：“对，到时候咱们一起吃。”
等到午餐时间结束，米饭已经卖完了，林阅棠让陈大爷给招奶奶打个电话，算了算人数，下了五个人的米饭。
鸡枞菌味道鲜美，不需要过多配菜就很好吃了，所以林阅棠打算用来单独爆炒，不过这个鸡枞菌比较难处理，需要耐心地将泥土洗掉。
云雅直接把这个活儿包揽过去，林阅棠便先从冰箱拿出腌制好的排骨。
她加了一点点盐下去，又混入生粉，等把排骨捞到起浆这才端到油锅旁边，将排骨放下去炸，炸到逐渐上色散发出焦香的肉味这才捞起来。
她旁边也是一口油锅，里边正在炸小鱼，小鱼去掉头尾，又抽出鱼腹里的杂物，洗干净后腌入味就直接放到锅里炸。
陈大爷跟昌大爷在外边帮忙收拾桌子，闻见这厨房里头传来的油肉香味，都忍不住咽口水，这也太香了吧。
“小棠的新菜难道是炸排骨？” ↑返回顶部↑
夏露也是吃得一本满足，富婆姐姐太好了，出手那么大方！
她想要丽姐说过的男朋友，又为她感到不值，那个垃圾捞男连傍富婆都傍不明白，一个吃软饭的到底在拽什么呢！
十点五十分，陈大爷跟昌大爷回来了，两人没有钓到什么大鱼，只钓了一桶小鱼，还有一袋子朋友送的鸡枞菌。
陈大爷都拿给林阅棠。
林阅棠拒绝不了，就都收下了，然后又问：“陈爷爷，我想找人试菜，你跟招奶奶要来吗？”
陈大爷立刻点头：“当然啊，啥时候我都有空。”有这种好事，傻蛋才不来呢。
昌大爷羡慕得很，也凑过来：“小棠，你看我怎么样？我能也来试菜吗？我能出钱。”
“出钱就不用了，昌爷爷您也留下来一起试一试吧，听陈爷爷说你以前吃过很多美食，我就需要您的意见呢。”林阅棠笑着将小桶里的鱼拿去泡一泡干净的水，这小鱼也就比成年人的大拇指稍微大一圈，确实做不了什么菜，等一下就用来炸吧。
炸到骨头都是酥脆那种，也就不用啃骨头了，吃着也得劲。
“放心吧小棠，我保证给你很多意见。”昌大爷听见林阅棠这话，心中感慨这小棠不仅东西做得好吃，而且说话也让人很舒服，真是非常优秀的年轻人啊。
他要是有个女儿也能这么优秀就好了，可惜他只有一个爱跟他抢吃的不孝子。
陈大爷嫌弃地往旁边一撇：“小棠做的东西你能说出什么很多的意见？不就是除了好吃还是好吃吗？”
昌大爷理直气壮：“我可以说一百遍好吃，那加起来不就是很多了吗？”
陈大爷瞪大眼睛，这也行？
林阅棠笑着看两个老头拌嘴，她顺手把手里排骨给处理了，这不是中午炸蒜香排骨用的，而是特意买来试新菜的，皮肉的部位更薄一点，这样吃起来不柴。
林阅棠要做的是京都骨。
京都骨大概是八九十年代后在东城里流传起来的一道菜，乍一看跟糖醋排骨很像都是酸甜口的，但其实味道还是有区别的。
先将排骨砍成大概五六厘米的长度，林阅棠又在排骨里加入姜葱小苏打还有盐搅拌开进行腌制，腌好后先放进冰箱里。
昌大爷他们本来点了餐的，忽然想起一件事，又跟林阅棠说：“小棠，我们的餐能不能等到最后做，等下吃你的试菜肯定会胃口大开，我得把米饭留到那时候吃才香。”
陈大爷看一眼昌大爷，心想还是老昌会吃啊。
“可以啊，你们是点了咸菜炒肉片还有梅菜扣肉跟叉烧对吧，那就留到中午再给你们弄。”林阅棠先把他们的食材分出来。
昌大爷点点头：“对，到时候咱们一起吃。”
等到午餐时间结束，米饭已经卖完了，林阅棠让陈大爷给招奶奶打个电话，算了算人数，下了五个人的米饭。
鸡枞菌味道鲜美，不需要过多配菜就很好吃了，所以林阅棠打算用来单独爆炒，不过这个鸡枞菌比较难处理，需要耐心地将泥土洗掉。
云雅直接把这个活儿包揽过去，林阅棠便先从冰箱拿出腌制好的排骨。
她加了一点点盐下去，又混入生粉，等把排骨捞到起浆这才端到油锅旁边，将排骨放下去炸，炸到逐渐上色散发出焦香的肉味这才捞起来。
她旁边也是一口油锅，里边正在炸小鱼，小鱼去掉头尾，又抽出鱼腹里的杂物，洗干净后腌入味就直接放到锅里炸。
陈大爷跟昌大爷在外边帮忙收拾桌子，闻见这厨房里头传来的油肉香味，都忍不住咽口水，这也太香了吧。
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