第310节（3 / 4）
很快一个五斤的大酒罐子就塞满了各色珍贵食材，倒入高汤，用干荷叶封口抹上泥巴，直接锅里加水，将酒罐子放入锅里加热。
没办法，酒罐子太大了，蒸笼可放不下。
“这要蒸多久啊？”孙慧慧问道。
唐磊看了下，“这样热度传导慢，加上食材那么多，一个小时打底。”
这还是木头火，火力比较壮，要不然需要的时间会更长。
“媳妇，你带儿子回正屋吧。缺啥我再去找你，对了，再有五分钟就得将面包收了。”
孙慧慧应了，抱着不情愿的胖儿子走了。
唐磊继续烧火，这次可以大点火，要不然一个小时绝对不够。
他的目光不自觉的看向了锅里的大酒罐子。
这可是五斤装的酒罐子，里面塞的食材很是不少，明天一顿肯定吃不完，最少还能吃两顿，但不得不说真够费劲的。
这还是慧慧有空间，要不然会更费事。
今年他和慧慧商量过了，年午饭不做太多，这次重质不重量。
就做八菜一汤。
汤就是那道水煮羊肉羊排，既能喝汤还能吃肉，一举两得。
八道菜中的主菜就是这道“佛跳墙”。
它是稳稳c位的。
除此之外，麻辣香锅也在菜单上，谁让慧慧喜欢呢。
加上卤牛肉、卤牛杂烤五花肉拼盘算一个。
烤鸡肯定也算一个，烤羊腿也可以算一道。
这就五道菜了，再来个海鲜大凉拌，里面加各种蔬菜、西红柿、圆葱、虾仁，甚至可以加卤牛肉片增加口味。
还有两道菜，唐磊想做一道蛋黄焗虾仁和一道酸菜鱼。
过年了，肯定要有鸡有鱼的。
这八道菜最麻烦的就属“佛跳墙”了。
其他的都还好。
烤制的他提前腌制了，明天上午放入大缸就可以了。
剩下的菜现在做也行。
唐磊端着盆和慧慧又要了一些食材，一边烧火一边处理。
还有个空闲的铁锅，可以直接做菜不用等。
唐磊很快将蛋黄焗虾仁给炒好了，用小盆盛出来送到正房。
接下来就是酸菜鱼，酸菜是今年新做的，味道很是不错。 ↑返回顶部↑
没办法，酒罐子太大了，蒸笼可放不下。
“这要蒸多久啊？”孙慧慧问道。
唐磊看了下，“这样热度传导慢，加上食材那么多，一个小时打底。”
这还是木头火，火力比较壮，要不然需要的时间会更长。
“媳妇，你带儿子回正屋吧。缺啥我再去找你，对了，再有五分钟就得将面包收了。”
孙慧慧应了，抱着不情愿的胖儿子走了。
唐磊继续烧火，这次可以大点火，要不然一个小时绝对不够。
他的目光不自觉的看向了锅里的大酒罐子。
这可是五斤装的酒罐子，里面塞的食材很是不少，明天一顿肯定吃不完，最少还能吃两顿，但不得不说真够费劲的。
这还是慧慧有空间，要不然会更费事。
今年他和慧慧商量过了，年午饭不做太多，这次重质不重量。
就做八菜一汤。
汤就是那道水煮羊肉羊排，既能喝汤还能吃肉，一举两得。
八道菜中的主菜就是这道“佛跳墙”。
它是稳稳c位的。
除此之外，麻辣香锅也在菜单上，谁让慧慧喜欢呢。
加上卤牛肉、卤牛杂烤五花肉拼盘算一个。
烤鸡肯定也算一个，烤羊腿也可以算一道。
这就五道菜了，再来个海鲜大凉拌，里面加各种蔬菜、西红柿、圆葱、虾仁，甚至可以加卤牛肉片增加口味。
还有两道菜，唐磊想做一道蛋黄焗虾仁和一道酸菜鱼。
过年了，肯定要有鸡有鱼的。
这八道菜最麻烦的就属“佛跳墙”了。
其他的都还好。
烤制的他提前腌制了，明天上午放入大缸就可以了。
剩下的菜现在做也行。
唐磊端着盆和慧慧又要了一些食材，一边烧火一边处理。
还有个空闲的铁锅，可以直接做菜不用等。
唐磊很快将蛋黄焗虾仁给炒好了，用小盆盛出来送到正房。
接下来就是酸菜鱼，酸菜是今年新做的，味道很是不错。 ↑返回顶部↑