重生七零，俏知青带空间嫁糙汉 第252节（3 / 4）
“我妈她只会炖鱼汤还是专门跟你家奶奶学的。她根本就不会做鱼。这东西做不好就浪费了。”李成材道。
“好吧。婴儿车子我给重新清洗了一遍。正浦跟采之的小衣服刚拿出来晒，拿回去再晒一会。衣服都是纯棉质的，给虎子穿正好。”夏青青道。
“好。正浦跟采之呢？”李成材问。
“正浦睡觉了。采之被我奶抱出去玩了。”
夏青青把衣服收起来放在一个布包里。李成材把布包背在身上，扛着婴儿车就回去了。
夏青青站在鱼缸旁，看着这条大鲤鱼。
她想着做成糖醋的。做好了给胡晓梅送去一份，糖醋的开胃也好吃。
因为家里一直有鱼，所以，做鱼去腥的香料都还有。
她先把米饭做好了。再来烧鱼。
她把鱼从水缸里捞了出来，用刀敲头把它敲死。把鱼身上的鱼鳞用刀刮干净。然后开膛破肚。把贴在肚子上的一层黑膜撕掉。鱼鳃扣掉。清洗干净直到没有了血。
把鱼剁成了六大块，在每一块的鱼肉上划上几刀。
准备葱姜蒜，醋，酱油，冰糖，花椒，米酒，盐跟味精。
起锅烧油，倒了半斤油在锅里。等油热了，把鱼沾上面粉放在锅里煎至两面金黄。就散去了一大半的腥气。
把煎好的鱼放在盘子里。把锅里多余的油盛出来。油太多做出来的鱼就会很腻。
把锅重新刷干净，倒上半勺油，放上一小把的冰糖熬化了变了糖色。再把鱼块放进锅里轻轻的两面翻炒，不要用力以免鱼肉碎掉。
在鱼上倒上适量的酱油。适量的醋，盐。再倒上小半勺的米酒在鱼块上。加上没过鱼块的清水。盖上锅盖大火烧开，小火慢炖。把味道炖进鱼肉里。出锅之前放上几粒味精提鲜。
做好了饭，奶奶背着采之回来了。
“小丫头睡着了。你给我接下来。”奶奶走到夏青青跟前。
夏青青看着采之流着口水趴在奶奶的背上，她把采之抱在怀里，竟然都没醒。
笑着说：“这小丫头睡的多香，在哪里玩的？”
“她哪里能待的住。坐一会就要走。我背着她在路上来回转，她看够了景才睡着的。”
“采之就是太活泼了费心。你看正浦跟个木头疙瘩似的。不哭不闹。带他出去他开心，不带出去就睡觉。他俩长的不一样，就连性格都是相反的。”
“这样挺好的。女孩子活泼一点讨人喜欢。男孩子就应该沉着稳重。”
夏青青把采之放在正浦的边上。把被子盖在身上四周掖好。
然后关上门就出去了。
奶奶从锅屋里出来，问：“这么大的鱼又是成材送过来的？”
“是。他买了一个撒网。逮到了一条大鲤鱼。送来给我们吃。”夏青青道。
“这孩子，给晓梅补身体多好。我们家的鱼一直也没断过。”
“他说用这个炖鱼汤吃不完太浪费了。他家婶子也不会做鱼。就拿过来了。我现在做好了给晓梅送两块过去。”
“多盛几块。我们也吃不完。” ↑返回顶部↑
“好吧。婴儿车子我给重新清洗了一遍。正浦跟采之的小衣服刚拿出来晒，拿回去再晒一会。衣服都是纯棉质的，给虎子穿正好。”夏青青道。
“好。正浦跟采之呢？”李成材问。
“正浦睡觉了。采之被我奶抱出去玩了。”
夏青青把衣服收起来放在一个布包里。李成材把布包背在身上，扛着婴儿车就回去了。
夏青青站在鱼缸旁，看着这条大鲤鱼。
她想着做成糖醋的。做好了给胡晓梅送去一份，糖醋的开胃也好吃。
因为家里一直有鱼，所以，做鱼去腥的香料都还有。
她先把米饭做好了。再来烧鱼。
她把鱼从水缸里捞了出来，用刀敲头把它敲死。把鱼身上的鱼鳞用刀刮干净。然后开膛破肚。把贴在肚子上的一层黑膜撕掉。鱼鳃扣掉。清洗干净直到没有了血。
把鱼剁成了六大块，在每一块的鱼肉上划上几刀。
准备葱姜蒜，醋，酱油，冰糖，花椒，米酒，盐跟味精。
起锅烧油，倒了半斤油在锅里。等油热了，把鱼沾上面粉放在锅里煎至两面金黄。就散去了一大半的腥气。
把煎好的鱼放在盘子里。把锅里多余的油盛出来。油太多做出来的鱼就会很腻。
把锅重新刷干净，倒上半勺油，放上一小把的冰糖熬化了变了糖色。再把鱼块放进锅里轻轻的两面翻炒，不要用力以免鱼肉碎掉。
在鱼上倒上适量的酱油。适量的醋，盐。再倒上小半勺的米酒在鱼块上。加上没过鱼块的清水。盖上锅盖大火烧开，小火慢炖。把味道炖进鱼肉里。出锅之前放上几粒味精提鲜。
做好了饭，奶奶背着采之回来了。
“小丫头睡着了。你给我接下来。”奶奶走到夏青青跟前。
夏青青看着采之流着口水趴在奶奶的背上，她把采之抱在怀里，竟然都没醒。
笑着说：“这小丫头睡的多香，在哪里玩的？”
“她哪里能待的住。坐一会就要走。我背着她在路上来回转，她看够了景才睡着的。”
“采之就是太活泼了费心。你看正浦跟个木头疙瘩似的。不哭不闹。带他出去他开心，不带出去就睡觉。他俩长的不一样，就连性格都是相反的。”
“这样挺好的。女孩子活泼一点讨人喜欢。男孩子就应该沉着稳重。”
夏青青把采之放在正浦的边上。把被子盖在身上四周掖好。
然后关上门就出去了。
奶奶从锅屋里出来，问：“这么大的鱼又是成材送过来的？”
“是。他买了一个撒网。逮到了一条大鲤鱼。送来给我们吃。”夏青青道。
“这孩子，给晓梅补身体多好。我们家的鱼一直也没断过。”
“他说用这个炖鱼汤吃不完太浪费了。他家婶子也不会做鱼。就拿过来了。我现在做好了给晓梅送两块过去。”
“多盛几块。我们也吃不完。” ↑返回顶部↑