我靠美食成万元户穿书 第87节（2 / 4）
随着一声噼里啪啦的鞭炮声起，整个村子也响起了轰隆的鞭炮鸣。
柳暄红家也准备过年，她在公社集市上买的那两只鹅和鸡终于有了用武之地。
宋渊烧了热水，割了大鹅脖子放血拔毛。
宋秋褪绒毛，小月儿和小果则拎着装鹅毛的袋子，满巷追着换鹅毛的人家卖钱。
柳暄红不会做本地习俗的年夜饭，因此她照着自己上辈子的想法，准备卤冰糖鹅。
这道菜其实是她奶奶的想法，小时候每年年夜饭都会做。
大鹅光溜溜地洗干净，掏出了鹅肠鹅珍等东西。
先在大锅里整只鹅煮几分钟，水开后放八角，桂皮，草果，小茴香等卤料进去，焖煮一个小时，然后取出，到大炒锅里炒糖色。
冰糖鹅色泽深红，肉嫩多汁，虽然说是冰糖鹅，但是并不腻味，甜的恰到好处。
浓郁的卤汁搭配鹅肠鹅珍，是小孩子继鹅翅后最喜欢吃的部位。
贴着对联的小孩们时不时探头钻进厨房，眼巴巴地盯着冰糖鹅，柳暄红唇边竖起食指，嘘了一声。
夹了一小碟子鹅珍，娘仨忙里偷吃。
贴完对联祭了祖，年夜饭就可以开始了。
今年比去年要丰盛许多。
柳暄红不仅做了冰糖鹅，还炖了胡萝卜山药鸡汤，做了白切鸡，葱爆虾，孜然牛肉片。
小吃有宋小果心心念念的炸丸子，咸糍粑，裹上花生粉，软软糯糯甜滋滋。
饭后糖水则是简单的红糖鸡蛋水，点心是柳记食品厂出的牛轧糖和小饼干，就摆在院子的石桌上，谁家孩子来串门都能揣兜里拿一把。
这一顿饭，直接从黄昏吃到天黑。
刷过碗后，不用柳暄红催促，宋小果和小月儿两个洗澡困难症患者蹦蹦跳跳乖觉去洗澡了。
要问原因？
自然是洗澡后穿上漂亮的新衣裳，挨门逐户去要红包啦。
作者有话说：
第62章 腊肉与火腿
除夕过年吃团圆饭, 领红包，第二天就是大年初一, 开年祭祖后农家就闲了。
今天不用走亲戚, 忙活招待客人，大伙儿看大戏的看大戏，去公社赶集的赶集。
牛大家的板车也不休息, 拉了一趟又一趟，初一有许多人逛县城。
县城对于乡下的人来说，有股别样魅力，那里一切东西都是稀奇的，新颖的，好看的, 向往的。
然而对于小宋家来说，县城就是个普通地方, 还没大山有趣。
因此这一天, 宋小果和小月儿照样出去和牛娃子撒欢了。
柳暄红也搁在屋里, 哪儿没去。 ↑返回顶部↑
柳暄红家也准备过年，她在公社集市上买的那两只鹅和鸡终于有了用武之地。
宋渊烧了热水，割了大鹅脖子放血拔毛。
宋秋褪绒毛，小月儿和小果则拎着装鹅毛的袋子，满巷追着换鹅毛的人家卖钱。
柳暄红不会做本地习俗的年夜饭，因此她照着自己上辈子的想法，准备卤冰糖鹅。
这道菜其实是她奶奶的想法，小时候每年年夜饭都会做。
大鹅光溜溜地洗干净，掏出了鹅肠鹅珍等东西。
先在大锅里整只鹅煮几分钟，水开后放八角，桂皮，草果，小茴香等卤料进去，焖煮一个小时，然后取出，到大炒锅里炒糖色。
冰糖鹅色泽深红，肉嫩多汁，虽然说是冰糖鹅，但是并不腻味，甜的恰到好处。
浓郁的卤汁搭配鹅肠鹅珍，是小孩子继鹅翅后最喜欢吃的部位。
贴着对联的小孩们时不时探头钻进厨房，眼巴巴地盯着冰糖鹅，柳暄红唇边竖起食指，嘘了一声。
夹了一小碟子鹅珍，娘仨忙里偷吃。
贴完对联祭了祖，年夜饭就可以开始了。
今年比去年要丰盛许多。
柳暄红不仅做了冰糖鹅，还炖了胡萝卜山药鸡汤，做了白切鸡，葱爆虾，孜然牛肉片。
小吃有宋小果心心念念的炸丸子，咸糍粑，裹上花生粉，软软糯糯甜滋滋。
饭后糖水则是简单的红糖鸡蛋水，点心是柳记食品厂出的牛轧糖和小饼干，就摆在院子的石桌上，谁家孩子来串门都能揣兜里拿一把。
这一顿饭，直接从黄昏吃到天黑。
刷过碗后，不用柳暄红催促，宋小果和小月儿两个洗澡困难症患者蹦蹦跳跳乖觉去洗澡了。
要问原因？
自然是洗澡后穿上漂亮的新衣裳，挨门逐户去要红包啦。
作者有话说：
第62章 腊肉与火腿
除夕过年吃团圆饭, 领红包，第二天就是大年初一, 开年祭祖后农家就闲了。
今天不用走亲戚, 忙活招待客人，大伙儿看大戏的看大戏，去公社赶集的赶集。
牛大家的板车也不休息, 拉了一趟又一趟，初一有许多人逛县城。
县城对于乡下的人来说，有股别样魅力，那里一切东西都是稀奇的，新颖的，好看的, 向往的。
然而对于小宋家来说，县城就是个普通地方, 还没大山有趣。
因此这一天, 宋小果和小月儿照样出去和牛娃子撒欢了。
柳暄红也搁在屋里, 哪儿没去。 ↑返回顶部↑