第86章 厨艺大增(3 / 3)
刷完锅后,好勇气扬起勺子,从盛着食物油的盆子里,舀了一勺油,然后倒进锅里。
锅中的油越烧越旺,开始冒青烟的时候,好勇气端起一盘生菜,将其倒了下去
紧接着又倒进几盘菜。
“嗤”的一下。
油锅里的火苗一窜而起,让人远远就能感受到一股炙热感。
在油烧得最旺的时候,把菜倒进去,炒出来的菜口感更好。
翻炒、抖锅、再翻炒、再抖锅,七八成熟的时候,放调味、撒水。
一连串的动作下来,一盘菜就做好了。
等候的服务员,赶紧跑过来,从好勇气手中接过,匆匆忙忙冲向餐厅。
洗锅,倒油,下主料,添配菜。
下一道菜,很快准备妥当,然后依次倒进烧得冒青烟的食物油中。
在高温食用油的爆炒下,又一道菜很快出锅。 ↑返回顶部↑
锅中的油越烧越旺,开始冒青烟的时候,好勇气端起一盘生菜,将其倒了下去
紧接着又倒进几盘菜。
“嗤”的一下。
油锅里的火苗一窜而起,让人远远就能感受到一股炙热感。
在油烧得最旺的时候,把菜倒进去,炒出来的菜口感更好。
翻炒、抖锅、再翻炒、再抖锅,七八成熟的时候,放调味、撒水。
一连串的动作下来,一盘菜就做好了。
等候的服务员,赶紧跑过来,从好勇气手中接过,匆匆忙忙冲向餐厅。
洗锅,倒油,下主料,添配菜。
下一道菜,很快准备妥当,然后依次倒进烧得冒青烟的食物油中。
在高温食用油的爆炒下,又一道菜很快出锅。 ↑返回顶部↑