第15章（3 / 5）
“用gc。”莱姆下令。
过了一会儿，梅尔开始研读gc气相色谱/质谱仪和几个其他仪器的分析结果：“ph值呈酸性，数值约为2，还有柠檬酸和蔗糖。除此之外……算了，我直接把结果转到大屏幕。”
屏幕上出现了一连串单词：槲皮素3—o—芸香糖苷—7—o—葡萄糖苷和金圣草黄素6，8—二—c—葡萄糖苷（stellarin-2）。
“好吧。”莱姆不耐烦地说，“果汁。照这个ph值来看，很可能是柠檬汁。”
普拉斯基忍不住笑出了声：“您怎么连这个都知道？对不起，我是说您是怎么知道的呢？”
“小子，你能从一个案子里发现多少信息取决于你的脑袋里本身储备了多少知识。好好做功课吧！记住了。”莱姆说完又转头去看库柏。
“还有某种菜油、不少盐和某种我不知道的化合物。”
“什么成分？”
“蛋白质含量很高。里面的氨基酸成分是精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、赖氨酸和甲硫氨酸。还有许多脂类，主要是胆固醇和卵磷脂，然后是维生素a、b2、b6、b12，烟酸，泛酸和叶酸。还有大量的钙、镁、磷、钾。”
“味道不错。”莱姆说。
库柏点了点头：“这肯定是食物，问题是哪一种？”
尽管身体的意外并没有损坏味觉，食物于林肯·莱姆而言却更多是生存必需的能量来源，而非物质享受，跟威士忌完全不能比。
“汤姆？”没人应声，莱姆深吸了一口气。就在他正要喊第二声的时候，助手从门口探出头来。
“您还好吗？”
“你为什么总问这个问题？”
“您需要什么？”
“柠檬汁、菜油和鸡蛋。”
“您饿了？”
“不、不、不。这些材料一般会用在什么样的食物里？”
“蛋黄酱。”
莱姆抬眼看了看库柏，后者摇了摇头：“质地粗糙，还带点粉色。”
助手想了想：“那我想应该是希腊红鱼子泥色拉。”
“那是什么？餐厅的名字？”
汤姆笑道：“是希腊的一种前菜，一种可涂抹的酱。”
“鱼子酱，是吗？用来抹面包的。”
汤姆对萨克斯说：“的确是鱼卵，但这种酱使用的是鳕鱼，不是鲟鱼。一般鱼子酱指的都是鲟鱼子。”
莱姆点了点头：“啊，高级盐水，这么说是鱼。行吧，这种食物常见吗？”
“希腊餐厅、杂货店和熟食店都有。”
“有没有哪里会比别的地方更常见？比如城里的希腊人聚居区？”
“皇后区。”普拉斯基答道，他就住在那里，“阿斯托利亚区，那里有很多希腊餐厅。” ↑返回顶部↑
过了一会儿，梅尔开始研读gc气相色谱/质谱仪和几个其他仪器的分析结果：“ph值呈酸性，数值约为2，还有柠檬酸和蔗糖。除此之外……算了，我直接把结果转到大屏幕。”
屏幕上出现了一连串单词：槲皮素3—o—芸香糖苷—7—o—葡萄糖苷和金圣草黄素6，8—二—c—葡萄糖苷（stellarin-2）。
“好吧。”莱姆不耐烦地说，“果汁。照这个ph值来看，很可能是柠檬汁。”
普拉斯基忍不住笑出了声：“您怎么连这个都知道？对不起，我是说您是怎么知道的呢？”
“小子，你能从一个案子里发现多少信息取决于你的脑袋里本身储备了多少知识。好好做功课吧！记住了。”莱姆说完又转头去看库柏。
“还有某种菜油、不少盐和某种我不知道的化合物。”
“什么成分？”
“蛋白质含量很高。里面的氨基酸成分是精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、赖氨酸和甲硫氨酸。还有许多脂类，主要是胆固醇和卵磷脂，然后是维生素a、b2、b6、b12，烟酸，泛酸和叶酸。还有大量的钙、镁、磷、钾。”
“味道不错。”莱姆说。
库柏点了点头：“这肯定是食物，问题是哪一种？”
尽管身体的意外并没有损坏味觉，食物于林肯·莱姆而言却更多是生存必需的能量来源，而非物质享受，跟威士忌完全不能比。
“汤姆？”没人应声，莱姆深吸了一口气。就在他正要喊第二声的时候，助手从门口探出头来。
“您还好吗？”
“你为什么总问这个问题？”
“您需要什么？”
“柠檬汁、菜油和鸡蛋。”
“您饿了？”
“不、不、不。这些材料一般会用在什么样的食物里？”
“蛋黄酱。”
莱姆抬眼看了看库柏，后者摇了摇头：“质地粗糙，还带点粉色。”
助手想了想：“那我想应该是希腊红鱼子泥色拉。”
“那是什么？餐厅的名字？”
汤姆笑道：“是希腊的一种前菜，一种可涂抹的酱。”
“鱼子酱，是吗？用来抹面包的。”
汤姆对萨克斯说：“的确是鱼卵，但这种酱使用的是鳕鱼，不是鲟鱼。一般鱼子酱指的都是鲟鱼子。”
莱姆点了点头：“啊，高级盐水，这么说是鱼。行吧，这种食物常见吗？”
“希腊餐厅、杂货店和熟食店都有。”
“有没有哪里会比别的地方更常见？比如城里的希腊人聚居区？”
“皇后区。”普拉斯基答道，他就住在那里，“阿斯托利亚区，那里有很多希腊餐厅。” ↑返回顶部↑