第249章 军屯锅盔（3 / 5）
一个月？
三个月？
亦或者是半年？
甚至是一年？
晴空心里很是没底。
“爹带领的秦家军那么厉害，相信很快就能打跑那些坏人的，我们要相信爹。”小川出言安抚着妹妹。
“我当然相信爹爹的本事。”晴空扬起脖子，一脸的骄傲。
云杉看着闺女这一副迷妹的小模样，忍俊不禁。
夫妻两人牵着两孩子，一边小声说着话，一边把兄妹两人分别送回院子。
从小川的院子里出来后。
云杉看向丈夫：“我去厨房一趟，让他们再多弄一些吃的你们明天带着路上吃。”
秦熠知伸手轻轻捏了一下妻子滑嫩嫩的脸颊，俯身在她唇上偷亲了一口：“好，为夫陪你一起去。”
此时。
厨房里蒲友德正带着厨房的所有人忙得热火朝天。
蒲友德带着人，刚刚把三十斤瘦肉全部炸成了猪肉干。
现在正站在大铁锅的灶台前，做云杉教他的辣酱。
云杉前世虽然吃过老干妈，但却并不能完全模仿，只能凭借她自己吃过的口感，然后糅合她自己的想发来制作了两次，发现口感还不错，便教会了蒲友德。
切成指甲盖大的猪瘦肉粒，提前就用盐和生姜，花椒粒码好味，并用菜籽油炸熟肉粒。
干辣椒切成小段。
干辣椒捣成粗的辣椒面。
用菜籽油油炸过的花生粒和黄豆粒。
白芝麻炒熟。
剁碎的姜蒜。
大铁锅里有炸肉干余下的诸多菜籽油，油温不能太高，然后加入姜蓉，蒜蓉炒香，然后加入干辣椒小段，再倒入炸熟的花生粒，黄豆粒，猪肉粒以及辣椒面和辣椒面，最后加入适量的食盐，以及少许白糖，白糖能够提鲜，使其辣酱的口感更佳，更鲜。
快速翻炒后，便迅速起锅装进干净的备用大铁锅里，待油温降下来后，便能装进罐子里了。
另外一旁的灶头上。
方大山带着几个徒弟正在做面点，什么葱香咸香的麻辣花卷，油滋滋的猪肉白菜陷儿包子，还有云杉教他们的面点新吃发——猪肉馅儿的军屯锅盔。
军屯锅盔咸鲜香酥，在天气稍热的时候，存放时间可比包子馒头耐放，天气热的时候直接吃冷的都可以，天气冷的时候，用木棍夹着在火堆边烤一烤，吃起来味道可比馒头好多了。
“真香~”还没走到厨房门口，秦熠知老远就闻见了厨房内散发出的阵阵扑鼻麻辣勾人香味。
说完。 ↑返回顶部↑
三个月？
亦或者是半年？
甚至是一年？
晴空心里很是没底。
“爹带领的秦家军那么厉害，相信很快就能打跑那些坏人的，我们要相信爹。”小川出言安抚着妹妹。
“我当然相信爹爹的本事。”晴空扬起脖子，一脸的骄傲。
云杉看着闺女这一副迷妹的小模样，忍俊不禁。
夫妻两人牵着两孩子，一边小声说着话，一边把兄妹两人分别送回院子。
从小川的院子里出来后。
云杉看向丈夫：“我去厨房一趟，让他们再多弄一些吃的你们明天带着路上吃。”
秦熠知伸手轻轻捏了一下妻子滑嫩嫩的脸颊，俯身在她唇上偷亲了一口：“好，为夫陪你一起去。”
此时。
厨房里蒲友德正带着厨房的所有人忙得热火朝天。
蒲友德带着人，刚刚把三十斤瘦肉全部炸成了猪肉干。
现在正站在大铁锅的灶台前，做云杉教他的辣酱。
云杉前世虽然吃过老干妈，但却并不能完全模仿，只能凭借她自己吃过的口感，然后糅合她自己的想发来制作了两次，发现口感还不错，便教会了蒲友德。
切成指甲盖大的猪瘦肉粒，提前就用盐和生姜，花椒粒码好味，并用菜籽油炸熟肉粒。
干辣椒切成小段。
干辣椒捣成粗的辣椒面。
用菜籽油油炸过的花生粒和黄豆粒。
白芝麻炒熟。
剁碎的姜蒜。
大铁锅里有炸肉干余下的诸多菜籽油，油温不能太高，然后加入姜蓉，蒜蓉炒香，然后加入干辣椒小段，再倒入炸熟的花生粒，黄豆粒，猪肉粒以及辣椒面和辣椒面，最后加入适量的食盐，以及少许白糖，白糖能够提鲜，使其辣酱的口感更佳，更鲜。
快速翻炒后，便迅速起锅装进干净的备用大铁锅里，待油温降下来后，便能装进罐子里了。
另外一旁的灶头上。
方大山带着几个徒弟正在做面点，什么葱香咸香的麻辣花卷，油滋滋的猪肉白菜陷儿包子，还有云杉教他们的面点新吃发——猪肉馅儿的军屯锅盔。
军屯锅盔咸鲜香酥，在天气稍热的时候，存放时间可比包子馒头耐放，天气热的时候直接吃冷的都可以，天气冷的时候，用木棍夹着在火堆边烤一烤，吃起来味道可比馒头好多了。
“真香~”还没走到厨房门口，秦熠知老远就闻见了厨房内散发出的阵阵扑鼻麻辣勾人香味。
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