第16节（3 / 4）
阿婆刚刚炒好一小锅菜饭，见他进来，热情招呼，“把萱萱去吃，吾烧了鸭血粉丝汤，鲜是鲜得来。”
“哦，让您费心了。”张星野笑着道谢，又问，“阿婆，您有自己的收款码吧？”
“哦哦，手机上个伐？有额有额，儿子把吾弄额，侬要做撒？”
说着，阿婆掏出手机，“儿子伐欢喜吾拿现金带了身上，喏。”
眼见着他扫了一下，阿婆一看，“哦哟！弄哪能把吾五百块啦？？”
“阿婆，我要给萱萱做点吃的，她这里什么都没有，我得借用您家的餐具、厨具。”
“哦哟！”阿婆一下脸都红了，“哦用么好来，噶客气做撒！哪能好收侬钞票呢。”
“我还要您冰箱里的蔬菜、肉。”
“个啊用伐特五百块啊。”
“我用得多，怕是把您的存货都要用了。”
“好好好，皆用光。”阿婆这才满脸是笑，“个五百块忒多了。”
“我浪费，您不收下，我不敢用啊。对了，阿婆，您家有面么？”
“有有，”阿婆忙从橱柜里找了挂面出来，张星野笑说，“不，我是说干面粉。”
“面粉？要做饼啊？”
“哦，不是。做面条。”
“哦哦，”阿婆干脆把橱柜敞开，“那看，想要撒么子自噶拿。”
“好，多谢。”
张星野拿了托盘，从橱柜、冰箱选了食材出来，一个小灶台几乎给堆满了。阿婆看着，架势倒不小，京城的男人也会烧饭么？不过瞧这样子，锃亮的皮鞋、笔挺的西装裤、雪白的衬衣，外面戴上了萱萱竹叶青的小围裙，举手投足，很像昨晚上韩剧里头那个男主人公。于是，阿婆端了一碗菜饭坐在凳子上，边吃边就近看。
冷水和面，一边加水，一边揉，水量把握得特别好，没见他多加一点面粉，很快和好，盖了盖子，醒面。
取一小碗糯米粉，加水筷子打散，大手下去几下揉成了光滑的一团。旁边是和面时已经泡好的红枣，拿了小刀，拨开利落地把枣核剔掉，再揉一条糯米团嵌进去。大男人，手指好长，手好快，一眨眼，一盘子红枣都填得饱饱的。旁边是事先架上的蒸锅，打开，上屉。另一只火上开水，葱、姜、花椒煮鸡腿。
热水烫了番茄，去皮，阿婆从没见人撕番茄皮能撕得这么好，又薄又整齐，一整片剥下来，切碎。
菠菜洗净，只要最嫩的菜心，过了水，绿茵茵的，切好放进盆中。碎蒜泥挤了汁出来淋上去，一点醋，一点味极鲜；一小把白芝麻热锅稍稍烘了香味刚出来就起锅，一下撒上去，筷子一拌。
鸡腿煮好，捞出来切丝。炝锅炒番茄，压汁，加鸡汤，大火煮开。
面已经醒好了，擀开，大男人有力气，很快就是薄薄的一大张，一刀下去分开，嗒嗒嗒嗒，刀在案板上比缝纫机的速度还快，细切成丝，两下抻开，撒了面扑下到锅里。
煮面的时候，又焯了小木耳，香油烧热，爆葱姜蒜，淋上去拌出味，滤掉油。
选了橱柜里一个细瓷汤盅装盆，汤倒得很仔细，边沿一点都没有沾到。而后把鸡丝、菠菜和小木耳，三个颜色，一样一小撮摆在面上，撒了香菜。汤盅旁边，一小碟醋，一小碟花生碎粒，另有一盘糯米红枣。预备筷子、勺，还有纸巾。
张星野摘了围裙，端了往楼上去。
阿婆看得都顾不上嚼，一碗菜饭还没吃掉，他居然已经做好了。看那灶台整整齐齐、干干净净，看那人，依然是，雪白的衬衣、笔挺的西裤，皮鞋踩在木楼梯上发出很体面的声音。阿婆喃喃自语，“哦哟，个萨宁啊，朋友还是爸爸？”
……
“啊……”季萱看着眼前这一碗，惊得小眉倒竖，“你……在哪里找到这家店的？叫什么？” ↑返回顶部↑
“哦，让您费心了。”张星野笑着道谢，又问，“阿婆，您有自己的收款码吧？”
“哦哦，手机上个伐？有额有额，儿子把吾弄额，侬要做撒？”
说着，阿婆掏出手机，“儿子伐欢喜吾拿现金带了身上，喏。”
眼见着他扫了一下，阿婆一看，“哦哟！弄哪能把吾五百块啦？？”
“阿婆，我要给萱萱做点吃的，她这里什么都没有，我得借用您家的餐具、厨具。”
“哦哟！”阿婆一下脸都红了，“哦用么好来，噶客气做撒！哪能好收侬钞票呢。”
“我还要您冰箱里的蔬菜、肉。”
“个啊用伐特五百块啊。”
“我用得多，怕是把您的存货都要用了。”
“好好好，皆用光。”阿婆这才满脸是笑，“个五百块忒多了。”
“我浪费，您不收下，我不敢用啊。对了，阿婆，您家有面么？”
“有有，”阿婆忙从橱柜里找了挂面出来，张星野笑说，“不，我是说干面粉。”
“面粉？要做饼啊？”
“哦，不是。做面条。”
“哦哦，”阿婆干脆把橱柜敞开，“那看，想要撒么子自噶拿。”
“好，多谢。”
张星野拿了托盘，从橱柜、冰箱选了食材出来，一个小灶台几乎给堆满了。阿婆看着，架势倒不小，京城的男人也会烧饭么？不过瞧这样子，锃亮的皮鞋、笔挺的西装裤、雪白的衬衣，外面戴上了萱萱竹叶青的小围裙，举手投足，很像昨晚上韩剧里头那个男主人公。于是，阿婆端了一碗菜饭坐在凳子上，边吃边就近看。
冷水和面，一边加水，一边揉，水量把握得特别好，没见他多加一点面粉，很快和好，盖了盖子，醒面。
取一小碗糯米粉，加水筷子打散，大手下去几下揉成了光滑的一团。旁边是和面时已经泡好的红枣，拿了小刀，拨开利落地把枣核剔掉，再揉一条糯米团嵌进去。大男人，手指好长，手好快，一眨眼，一盘子红枣都填得饱饱的。旁边是事先架上的蒸锅，打开，上屉。另一只火上开水，葱、姜、花椒煮鸡腿。
热水烫了番茄，去皮，阿婆从没见人撕番茄皮能撕得这么好，又薄又整齐，一整片剥下来，切碎。
菠菜洗净，只要最嫩的菜心，过了水，绿茵茵的，切好放进盆中。碎蒜泥挤了汁出来淋上去，一点醋，一点味极鲜；一小把白芝麻热锅稍稍烘了香味刚出来就起锅，一下撒上去，筷子一拌。
鸡腿煮好，捞出来切丝。炝锅炒番茄，压汁，加鸡汤，大火煮开。
面已经醒好了，擀开，大男人有力气，很快就是薄薄的一大张，一刀下去分开，嗒嗒嗒嗒，刀在案板上比缝纫机的速度还快，细切成丝，两下抻开，撒了面扑下到锅里。
煮面的时候，又焯了小木耳，香油烧热，爆葱姜蒜，淋上去拌出味，滤掉油。
选了橱柜里一个细瓷汤盅装盆，汤倒得很仔细，边沿一点都没有沾到。而后把鸡丝、菠菜和小木耳，三个颜色，一样一小撮摆在面上，撒了香菜。汤盅旁边，一小碟醋，一小碟花生碎粒，另有一盘糯米红枣。预备筷子、勺，还有纸巾。
张星野摘了围裙，端了往楼上去。
阿婆看得都顾不上嚼，一碗菜饭还没吃掉，他居然已经做好了。看那灶台整整齐齐、干干净净，看那人，依然是，雪白的衬衣、笔挺的西裤，皮鞋踩在木楼梯上发出很体面的声音。阿婆喃喃自语，“哦哟，个萨宁啊，朋友还是爸爸？”
……
“啊……”季萱看着眼前这一碗，惊得小眉倒竖，“你……在哪里找到这家店的？叫什么？” ↑返回顶部↑