第231节（1 / 4）
这天是邹凯和璐璐摆酒的日子。
叶蓁起床，是为了做他们定制的甜点。
甜点是璐璐选好的，叶蓁做了一堆她认为符合要求的甜点，最后璐璐选了简单的水晶糕。
叶蓁也没有想到，在一堆的甜点中，璐璐最后选择的是简单的，但具有京城特色的水晶糕。相比于其他的甜点，水晶糕既不是最好吃的，也不是最特别的，所以对于这样的选择，叶蓁特别的好奇。
当被问及原因的时候，璐璐一笑，“虽然这不是最好吃的，也不是最好看的，却是最适合的。”
璐璐和邹凯的父母都是京城人，用这京城味道的甜点最能勾起他们美好的回忆。
水晶糕是京城夏令应时小吃，这个时候做的话，也算正是时候。
做好的水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口，深受普罗大众的喜爱。
为了让糯米浸泡到位，叶蓁提前一天的晚上，就把上好的糯米浸泡在山泉水中，到今天的一大早，已经完全浸泡到位了。
重新淘洗一遍，将糯米放到一个面盆里，并往里面加入新鲜的山泉水，用机器磨成稀糊状，然后用布袋把稀糊状的糯米装好，吊起沥去水份。
将磨好的糯米倒入铺有湿纱布的笼屉内，用大火蒸至熟透取出，这时候，糯米糊已经呈现出透明软弹的样子。
趁着蒸煮的时候，将青梅还有山楂切成小粒，放到一旁备用。
将蒸熟的糯米糕取出，加入经过调配的白糖、糖桂花。
充分揉匀揉透，将糖分揉进糯米糕里，形成一个正方形的糕坯。
取一个平盘，在上面刷上植物油，然后将糕胚放入平盘中，放到冰箱里冷藏，三个小时左右。
时间到了之后，将水晶糕取出，切成方块，码摆在盘内。再撒上青梅粒、山楂粒，就可以了。
完成水晶糕之后，叶蓁将其继续放在冰箱里，等待取糕点的人过来。
让叶蓁没有想到的是，不止是一辆运送糕点的面包车来了，邹凯他们还派了个兄弟专门开了辆小轿车来接她过去。
开车的哥们儿是邹凯的好兄弟，因为是已婚妇男，所以没有当伴郎，就被派过来专门来接叶蓁了。
当时，这哥们儿还纳闷了，不就是一个餐厅老板吗？用的着夫妻两个都这么认真对待嘛！
当时邹凯就正色说道，“小叶老板不一样，她算得上是我和璐璐的媒人。”
那哥们儿听了，啧啧两声，道：“那也不用这样，你们夫妻俩这架势，都要把人家当老佛爷了！”
邹凯闻言，看了自家好兄弟一眼，意味深长，说道：“等你尝了今天的甜点就知道了。”
就因为这茬，这位邹凯的好兄弟虽然说应了邹凯的要求，接了叶蓁过来，但是想着叶蓁看到自己，一点也不推辞就上车的样子，心里仍然不大乐意，开车的一路上也没说话。
所以。
直到到了婚礼现场，这位哥们儿和叶蓁的对话就是：
“请问，是叶蓁吗？”
“是的。”
“我是邹凯的兄弟，他让我过来接你去婚礼现场。”
“哦？好的。” ↑返回顶部↑
叶蓁起床，是为了做他们定制的甜点。
甜点是璐璐选好的，叶蓁做了一堆她认为符合要求的甜点，最后璐璐选了简单的水晶糕。
叶蓁也没有想到，在一堆的甜点中，璐璐最后选择的是简单的，但具有京城特色的水晶糕。相比于其他的甜点，水晶糕既不是最好吃的，也不是最特别的，所以对于这样的选择，叶蓁特别的好奇。
当被问及原因的时候，璐璐一笑，“虽然这不是最好吃的，也不是最好看的，却是最适合的。”
璐璐和邹凯的父母都是京城人，用这京城味道的甜点最能勾起他们美好的回忆。
水晶糕是京城夏令应时小吃，这个时候做的话，也算正是时候。
做好的水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口，深受普罗大众的喜爱。
为了让糯米浸泡到位，叶蓁提前一天的晚上，就把上好的糯米浸泡在山泉水中，到今天的一大早，已经完全浸泡到位了。
重新淘洗一遍，将糯米放到一个面盆里，并往里面加入新鲜的山泉水，用机器磨成稀糊状，然后用布袋把稀糊状的糯米装好，吊起沥去水份。
将磨好的糯米倒入铺有湿纱布的笼屉内，用大火蒸至熟透取出，这时候，糯米糊已经呈现出透明软弹的样子。
趁着蒸煮的时候，将青梅还有山楂切成小粒，放到一旁备用。
将蒸熟的糯米糕取出，加入经过调配的白糖、糖桂花。
充分揉匀揉透，将糖分揉进糯米糕里，形成一个正方形的糕坯。
取一个平盘，在上面刷上植物油，然后将糕胚放入平盘中，放到冰箱里冷藏，三个小时左右。
时间到了之后，将水晶糕取出，切成方块，码摆在盘内。再撒上青梅粒、山楂粒，就可以了。
完成水晶糕之后，叶蓁将其继续放在冰箱里，等待取糕点的人过来。
让叶蓁没有想到的是，不止是一辆运送糕点的面包车来了，邹凯他们还派了个兄弟专门开了辆小轿车来接她过去。
开车的哥们儿是邹凯的好兄弟，因为是已婚妇男，所以没有当伴郎，就被派过来专门来接叶蓁了。
当时，这哥们儿还纳闷了，不就是一个餐厅老板吗？用的着夫妻两个都这么认真对待嘛！
当时邹凯就正色说道，“小叶老板不一样，她算得上是我和璐璐的媒人。”
那哥们儿听了，啧啧两声，道：“那也不用这样，你们夫妻俩这架势，都要把人家当老佛爷了！”
邹凯闻言，看了自家好兄弟一眼，意味深长，说道：“等你尝了今天的甜点就知道了。”
就因为这茬，这位邹凯的好兄弟虽然说应了邹凯的要求，接了叶蓁过来，但是想着叶蓁看到自己，一点也不推辞就上车的样子，心里仍然不大乐意，开车的一路上也没说话。
所以。
直到到了婚礼现场，这位哥们儿和叶蓁的对话就是：
“请问，是叶蓁吗？”
“是的。”
“我是邹凯的兄弟，他让我过来接你去婚礼现场。”
“哦？好的。” ↑返回顶部↑