第219节（2 / 4）
说实在话, 郑斌这一副精英打扮的样子并不是很讨冯老喜欢，毕竟这是悠闲的茶会并不是商业谈判的现场。
“你是……老郑的孙子？”看了一会儿，冯老从脸部轮廓中认出了郑斌。
郑斌这时候也不摆着一张嘲讽脸了，恭恭敬敬的叫了一声“冯爷爷”，然后说道，“我爷爷有事不能来，不过让我带来了他最近收来的顶好的茶叶，说要来带给几位长辈一起分享。”
语气中，不免还是有些傲气。
冯老想起当年老郑和自己别苗头的情景，看郑斌这种恭敬中又有傲气的表情，估计这郑斌也知道自己和老郑之间的事儿。
“既然有好茶，那就泡来尝尝吧！”冯老道。
这话一出，刚刚还充满了傲气的郑斌就变了脸色，看向旁边的王易。
他是个不会品茶的，平时要他喝茶，他还是喜欢喝咖啡。这泡茶的功夫，他就更不会了。
这也是郑老要郑斌带着王易一起来的原因。
王易虽然年轻，有点想攀附郑家。但是他懂茶，在茶艺上也是下了一番功夫的。
为了今天，郑老还特意教了王易一下午，有关于这带来的顶级茶叶应该如何泡。
“冯爷爷，这是我朋友王易，在茶艺方面很有一手。”郑斌把王易推了出来。
王易当仁不让的接过郑斌手上的湘妃竹茶筒，坐下来准备泡茶。
同样是先将纯净水煮开。
用茶匙将茶筒里的茶叶舀出来放进茶杯。
“是银针啊？！”站在前面的黄老说道，“看着像是白毫银针。”
白毫银针，这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，所以取此雅名。
冯老朝王易要了一根茶叶，细细观察。茶芽肥壮，形状似针，白毫批覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，确实是难得的好茶叶。
“好茶叶！”冯老感叹道。
“这是我爷爷的珍藏。”郑斌的卖弄着他前两天刚听他爷爷讲的茶叶知识。
“白毫银针的极品，要做到五不采，即雨水及露水芽、病虫芽、细瘦芽、紫芽、不完整芽不采。我手里的这些白毫银针，是春茶嫩梢萌发的一芽一叶，由芳龄少女将其采下后，并用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。”
纯净水沸腾，不能用来直接泡茶，白毫银针的泡法，并不是用刚沸腾的水来冲泡。
等沸腾的水冷却少许，温度大约在九十度左右，先将少许开水冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。
用高冲法，按同一方向在每个杯子里冲入开水。
接着，所有人都能看到杯中出现的美妙景象。
随着开水的冲泡，白茸茸的茶叶或漂浮、或沉中，和白烟袅袅的热气相辉相映。
云雾之中，一阵阵芳香扑鼻而来，沁透心肺。
稍后，银针茶由横卧变为直立，挺立之中，徐徐下降，似乎看到了满天雪花飞舞的场景。
然后，渐渐的，茶叶舒展开细嫩的叶面，逐渐沉入杯底。
茶水冲泡出来，依旧是一人一杯。 ↑返回顶部↑
“你是……老郑的孙子？”看了一会儿，冯老从脸部轮廓中认出了郑斌。
郑斌这时候也不摆着一张嘲讽脸了，恭恭敬敬的叫了一声“冯爷爷”，然后说道，“我爷爷有事不能来，不过让我带来了他最近收来的顶好的茶叶，说要来带给几位长辈一起分享。”
语气中，不免还是有些傲气。
冯老想起当年老郑和自己别苗头的情景，看郑斌这种恭敬中又有傲气的表情，估计这郑斌也知道自己和老郑之间的事儿。
“既然有好茶，那就泡来尝尝吧！”冯老道。
这话一出，刚刚还充满了傲气的郑斌就变了脸色，看向旁边的王易。
他是个不会品茶的，平时要他喝茶，他还是喜欢喝咖啡。这泡茶的功夫，他就更不会了。
这也是郑老要郑斌带着王易一起来的原因。
王易虽然年轻，有点想攀附郑家。但是他懂茶，在茶艺上也是下了一番功夫的。
为了今天，郑老还特意教了王易一下午，有关于这带来的顶级茶叶应该如何泡。
“冯爷爷，这是我朋友王易，在茶艺方面很有一手。”郑斌把王易推了出来。
王易当仁不让的接过郑斌手上的湘妃竹茶筒，坐下来准备泡茶。
同样是先将纯净水煮开。
用茶匙将茶筒里的茶叶舀出来放进茶杯。
“是银针啊？！”站在前面的黄老说道，“看着像是白毫银针。”
白毫银针，这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，所以取此雅名。
冯老朝王易要了一根茶叶，细细观察。茶芽肥壮，形状似针，白毫批覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，确实是难得的好茶叶。
“好茶叶！”冯老感叹道。
“这是我爷爷的珍藏。”郑斌的卖弄着他前两天刚听他爷爷讲的茶叶知识。
“白毫银针的极品，要做到五不采，即雨水及露水芽、病虫芽、细瘦芽、紫芽、不完整芽不采。我手里的这些白毫银针，是春茶嫩梢萌发的一芽一叶，由芳龄少女将其采下后，并用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。”
纯净水沸腾，不能用来直接泡茶，白毫银针的泡法，并不是用刚沸腾的水来冲泡。
等沸腾的水冷却少许，温度大约在九十度左右，先将少许开水冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。
用高冲法，按同一方向在每个杯子里冲入开水。
接着，所有人都能看到杯中出现的美妙景象。
随着开水的冲泡，白茸茸的茶叶或漂浮、或沉中，和白烟袅袅的热气相辉相映。
云雾之中，一阵阵芳香扑鼻而来，沁透心肺。
稍后，银针茶由横卧变为直立，挺立之中，徐徐下降，似乎看到了满天雪花飞舞的场景。
然后，渐渐的，茶叶舒展开细嫩的叶面，逐渐沉入杯底。
茶水冲泡出来，依旧是一人一杯。 ↑返回顶部↑