第128节（4 / 4）
他说洪爽近日在帮他设计菜单，发明了一道新式肉丸菜。该菜品由淮阳狮子头改良而成，先将荔浦香芋去皮蒸熟，混合精肉泥和蛋清、牛奶、各种调料，搅打上劲后放入托盘抹平，在冰箱冷冻一夜。取出后重新切碎，再次搅打上劲，做成重一斤半的大丸子，加入高汤小火慢炖两小时，最后再用旺火蒸20分钟，调入适量盐和鸡汁，加香菜末和香油食用。名为“鸿运当头”，想让周炳鹤帮忙鉴赏。
周炳鹤酷爱美食，听到新鲜菜式便心动，咽了口唾沫，回嗔作喜道：“听着还不错，那你们打算什么时候做好请我吃呢？”
洪爽收到冷阳暗号，笑言：“材料都准备好了，今晚就动工。可是这道菜的关键在高汤，必须用30只鸡炖煮，量大还行，要是只做一份，那就太浪费了。”
周炳鹤不假思索提议：“这好办，你多做点分给其他人吃嘛。”
“食客好找，可没那么多厨具碗筷，也没有地方请人家坐下来品尝啊。”
周炳鹤急于饱口福，想了想慷慨道：“你去包一家餐厅，借他们的家什做菜，包场的钱我替你出。”
冷阳忙说：“你这样高水平的美食家肯试吃就是帮我们的忙，哪能再让你破费。”
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周炳鹤酷爱美食，听到新鲜菜式便心动，咽了口唾沫，回嗔作喜道：“听着还不错，那你们打算什么时候做好请我吃呢？”
洪爽收到冷阳暗号，笑言：“材料都准备好了，今晚就动工。可是这道菜的关键在高汤，必须用30只鸡炖煮，量大还行，要是只做一份，那就太浪费了。”
周炳鹤不假思索提议：“这好办，你多做点分给其他人吃嘛。”
“食客好找，可没那么多厨具碗筷，也没有地方请人家坐下来品尝啊。”
周炳鹤急于饱口福，想了想慷慨道：“你去包一家餐厅，借他们的家什做菜，包场的钱我替你出。”
冷阳忙说：“你这样高水平的美食家肯试吃就是帮我们的忙，哪能再让你破费。”
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