第288章（1 / 3）
第288章
柳霜霜摆摆手。
“这肉可不少，天气又这么热，你这能用的完吗？”
“哎呦，这才多少一点儿，都不够我分的，你要是还有，我还要。”
“那没有了，剩下的，我们自己还要吃呢！”
有了一头猪，齐师傅也不贪心，笑呵呵的说：“行，以后再有以后再送......大妹子，你回去跟小陆说，等他过来我请他喝酒。”
“好，我回去跟他说.......那齐师傅您忙，我先回去了。”
..........
陆家的院子里一片狼藉。
有杀猪时的血肉模糊，骨头碴子，碎肉.......要不是一旁还有一个野猪头和坚硬的带毛猪皮，谁来看了都得怀疑是杀人现场。
另一只猪处理掉了，柳霜霜也把这只猪的骨头和肉分离开了。
柳红军就提着水桶去两条胡同的水井处打水准备冲院子。
家里虽然有自来水，但那水是要花钱买的，冲院子，洗衣服，节省的人家还是会去井里打不要钱的井水。
许红荷不管这些，她就负责切肉，调馅。
第一次整，她怕整不好浪费，就先调了半盆子的馅儿。
这些都不算难，难得是怎么把肉塞进那细细的肠子里去。
许红荷是第一次做，开始两只手配合不好，那肠子戳漏了好几次，后面慢慢的就渐入佳境了。
一只三百来斤的野猪，去掉骨头和皮，出了二百多斤的肉，柳霜霜送出去也就二十来斤。
还剩下二百斤的肉，把它们全都切成肉片儿也是一个不小的工作量。
三个人，一个切肉的，一个把已经切好的肉调上料，开始往猪肠子里灌，柳红军冲洗完了院子就帮着开火烧水，将灌好的香肠扔进锅里过水。
步骤都是陆祁山回来跟他们说的，中间有没有疏漏或者能不能成他们谁也不知道。
一直忙到晚上吃饭，他们才弄好了一半儿。
看着天快要黑了，许红荷催促着柳红军。
“吃了饭你就先回去吧，天快黑了，村里的牛车你得给送回去，黑灯瞎火的赶路不安全，剩下的我跟霜霜俩整。”
柳红军有些不想走，媳妇儿闺女都在这儿，还不用愁吃愁喝，但知道不行，本来他们家人就少，没人上地挣工分，他们来年吃啥？
不过，答应是答应，就是不忘提醒他们别忘了他心心念念的虎骨酒。
“行，那我先回去.......你们别忘了泡酒，那东西泡的时间越长越好，下次回去的时候给我带点儿回去。”
许红荷白了他一眼。
“就知道惦记你那点儿酒，今天是来不及了，明天再弄吧......你把这香肠带上，隔三差五的蒸上一根吃。
现在还不行，你拿回去放在阴凉地方，晾个十天八天的再吃。 ↑返回顶部↑
柳霜霜摆摆手。
“这肉可不少，天气又这么热，你这能用的完吗？”
“哎呦，这才多少一点儿，都不够我分的，你要是还有，我还要。”
“那没有了，剩下的，我们自己还要吃呢！”
有了一头猪，齐师傅也不贪心，笑呵呵的说：“行，以后再有以后再送......大妹子，你回去跟小陆说，等他过来我请他喝酒。”
“好，我回去跟他说.......那齐师傅您忙，我先回去了。”
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陆家的院子里一片狼藉。
有杀猪时的血肉模糊，骨头碴子，碎肉.......要不是一旁还有一个野猪头和坚硬的带毛猪皮，谁来看了都得怀疑是杀人现场。
另一只猪处理掉了，柳霜霜也把这只猪的骨头和肉分离开了。
柳红军就提着水桶去两条胡同的水井处打水准备冲院子。
家里虽然有自来水，但那水是要花钱买的，冲院子，洗衣服，节省的人家还是会去井里打不要钱的井水。
许红荷不管这些，她就负责切肉，调馅。
第一次整，她怕整不好浪费，就先调了半盆子的馅儿。
这些都不算难，难得是怎么把肉塞进那细细的肠子里去。
许红荷是第一次做，开始两只手配合不好，那肠子戳漏了好几次，后面慢慢的就渐入佳境了。
一只三百来斤的野猪，去掉骨头和皮，出了二百多斤的肉，柳霜霜送出去也就二十来斤。
还剩下二百斤的肉，把它们全都切成肉片儿也是一个不小的工作量。
三个人，一个切肉的，一个把已经切好的肉调上料，开始往猪肠子里灌，柳红军冲洗完了院子就帮着开火烧水，将灌好的香肠扔进锅里过水。
步骤都是陆祁山回来跟他们说的，中间有没有疏漏或者能不能成他们谁也不知道。
一直忙到晚上吃饭，他们才弄好了一半儿。
看着天快要黑了，许红荷催促着柳红军。
“吃了饭你就先回去吧，天快黑了，村里的牛车你得给送回去，黑灯瞎火的赶路不安全，剩下的我跟霜霜俩整。”
柳红军有些不想走，媳妇儿闺女都在这儿，还不用愁吃愁喝，但知道不行，本来他们家人就少，没人上地挣工分，他们来年吃啥？
不过，答应是答应，就是不忘提醒他们别忘了他心心念念的虎骨酒。
“行，那我先回去.......你们别忘了泡酒，那东西泡的时间越长越好，下次回去的时候给我带点儿回去。”
许红荷白了他一眼。
“就知道惦记你那点儿酒，今天是来不及了，明天再弄吧......你把这香肠带上，隔三差五的蒸上一根吃。
现在还不行，你拿回去放在阴凉地方，晾个十天八天的再吃。 ↑返回顶部↑