第53章（2 / 3）
二人连忙翻看自己手里的图纸，祝明璃贴心提醒：“右上角印了红泥的。”
又对着另一边负责打灶、引水的匠人细细吩咐。
这么一通安排下来，匠人们总算理清条理。
祝明璃指着家丁道：“工具他们给你们带上了，各自去丈量吧。”又指着从沈府调来的采买婢子，“有任何缺的、需要采买的，都报于她。”
人手散开，只留下一名工匠茫然的看着她。
祝明璃并没有忘记他，这是首饰铺推荐的散工匠人。准确来说，是曾经某个首饰铺闭店后，被迫自寻营生的手艺人，有时铺子出货紧张时他会来帮工，并未长期雇佣。这种境地的工匠，往往很难找到长期营生。
他专干精细活儿，这些木啊泥啊，半点不会。
如今站在这里，非常怀疑是娘子寻错了人。
祝明璃却问他：“你觉得这里如何？”
他愣愣道：“很、很好。”之前庄头驳了主家的想法，娘子并未生气，还提携他的后辈。对妇孺贫苦者仁善，安排起人手来又井井有条，各方面都很好。
“那你可愿意跟我签一份契。”祝明璃把图纸递到他面前，“这些图纸不能外传。”她刷系统分值，以后学到的东西越来越多，简单大块的木工能找人，精细的零件却不想用外人。
不过此人是否可以一直用，还要先经过这次的考验。喜娘四处走动，这段时日也可多与他接触，观察其品性，
匠人接过图纸，上面的东西着实精细，却和首饰毫无关系。
“这……”
“这是一把刮皮刀。”祝明璃接话。
食肆要走量，就必须做不占肚子，能一直吃且口感上瘾的零食。思来想去，那必须是超薄薯片无疑。
土豆还没大批量面世，也很简单，现代人为了健康，发明了很多薯片替代品。超市最常见的就是芋头片和山药片。
没有现代的工业机器，要做到极薄，找个好刀工的厨子固然可以，但效率太低。
刮皮刀只需要两片平行的薄片就可打造，祝明璃不懂此时工艺，只能提供图纸：“铁片能造这么薄吗？”
匠人点头，时人在首饰上的工艺很超前，像簪钗上极细微的花蕊也能做，只是用料为金银铜，铁不在首饰行当里。
匠人之间自有一个人脉网，倒是能打听，不过他还是诚恳道：“娘子，若用铜来打造，更简单一些。”
内行人的事儿，祝明璃不会插手：“那你先试着做一个出来，送到沈府上。”
匠人应下，隔一旁观摩图纸去了。
现在各自有活，家丁们也去帮忙出力气，就剩下祝明璃和严七娘闲站着。
严七娘在一旁瞧着祝明璃办事，不想打扰她，但是一直都有话想问。
“这边是要做什么？”
祝明璃便给她解释：“我想做粉丝和汤块，哦，等会儿午食咱们就吃这个。”又指着另一边道，“那边是烘焙作坊，不过不生产甜糕，而是一种杂嚼。比炸过的馄饨更薄、更脆，味道也更丰富，不过不是白面做的。到时候你就知道了，有吃的我第一个送你府上。”
严七娘又被她逗笑了，这些吃食自然是给自己那个馋嘴的阿翁的。
“人手呢？”她继续问。
“调味、烘烤，这些难度高，还是需要厨娘。府里厨娘一直在带徒，新买的婢子们也会去厨房打下手学习。等这边来了厨娘，便是领队了，可以接着带徒。”她一直很注重人才培养。 ↑返回顶部↑
又对着另一边负责打灶、引水的匠人细细吩咐。
这么一通安排下来，匠人们总算理清条理。
祝明璃指着家丁道：“工具他们给你们带上了，各自去丈量吧。”又指着从沈府调来的采买婢子，“有任何缺的、需要采买的，都报于她。”
人手散开，只留下一名工匠茫然的看着她。
祝明璃并没有忘记他，这是首饰铺推荐的散工匠人。准确来说，是曾经某个首饰铺闭店后，被迫自寻营生的手艺人，有时铺子出货紧张时他会来帮工，并未长期雇佣。这种境地的工匠，往往很难找到长期营生。
他专干精细活儿，这些木啊泥啊，半点不会。
如今站在这里，非常怀疑是娘子寻错了人。
祝明璃却问他：“你觉得这里如何？”
他愣愣道：“很、很好。”之前庄头驳了主家的想法，娘子并未生气，还提携他的后辈。对妇孺贫苦者仁善，安排起人手来又井井有条，各方面都很好。
“那你可愿意跟我签一份契。”祝明璃把图纸递到他面前，“这些图纸不能外传。”她刷系统分值，以后学到的东西越来越多，简单大块的木工能找人，精细的零件却不想用外人。
不过此人是否可以一直用，还要先经过这次的考验。喜娘四处走动，这段时日也可多与他接触，观察其品性，
匠人接过图纸，上面的东西着实精细，却和首饰毫无关系。
“这……”
“这是一把刮皮刀。”祝明璃接话。
食肆要走量，就必须做不占肚子，能一直吃且口感上瘾的零食。思来想去，那必须是超薄薯片无疑。
土豆还没大批量面世，也很简单，现代人为了健康，发明了很多薯片替代品。超市最常见的就是芋头片和山药片。
没有现代的工业机器，要做到极薄，找个好刀工的厨子固然可以，但效率太低。
刮皮刀只需要两片平行的薄片就可打造，祝明璃不懂此时工艺，只能提供图纸：“铁片能造这么薄吗？”
匠人点头，时人在首饰上的工艺很超前，像簪钗上极细微的花蕊也能做，只是用料为金银铜，铁不在首饰行当里。
匠人之间自有一个人脉网，倒是能打听，不过他还是诚恳道：“娘子，若用铜来打造，更简单一些。”
内行人的事儿，祝明璃不会插手：“那你先试着做一个出来，送到沈府上。”
匠人应下，隔一旁观摩图纸去了。
现在各自有活，家丁们也去帮忙出力气，就剩下祝明璃和严七娘闲站着。
严七娘在一旁瞧着祝明璃办事，不想打扰她，但是一直都有话想问。
“这边是要做什么？”
祝明璃便给她解释：“我想做粉丝和汤块，哦，等会儿午食咱们就吃这个。”又指着另一边道，“那边是烘焙作坊，不过不生产甜糕，而是一种杂嚼。比炸过的馄饨更薄、更脆，味道也更丰富，不过不是白面做的。到时候你就知道了，有吃的我第一个送你府上。”
严七娘又被她逗笑了，这些吃食自然是给自己那个馋嘴的阿翁的。
“人手呢？”她继续问。
“调味、烘烤，这些难度高，还是需要厨娘。府里厨娘一直在带徒，新买的婢子们也会去厨房打下手学习。等这边来了厨娘，便是领队了，可以接着带徒。”她一直很注重人才培养。 ↑返回顶部↑