非正常美食文 第371节（2 / 4）
整间屋子里非常安静，只有切菜的声音，阳光透过窗户落在地板的家具上，同时也落在了曹桂香的头发上，照得她的脸半明半暗。
厨房里秦淮站的位置是正对窗口的，阳光全部撒在他身上，照得案板上的萝卜丝都显得格外透亮。
“小秦，别切萝卜丝了，试一试切萝卜片，越薄越好。” 曹桂香开口。
“好。” 秦淮点头，改刀。
秦淮是会切萝卜片的，萝卜片本质上并不难，只不过是切丝和切片的区别。秦淮之前一直只切萝卜丝，不切萝卜片，完全是因为技术不到家，切出来的萝卜片不够薄，别说薄如蝉翼，想透光都只能拿着手电筒对着萝卜片照。
切丝相对来说简单一些，要求没有那么高，只要能做到粗细相同就算合格，更适合练习。
秦淮开始切萝卜片。
第一刀。
有点厚。
比之前切的萝卜片要薄很多，但是秦淮很清楚，他能切出比这一片更薄，更均匀的。
没有任何犹豫，秦淮无缝衔接第二刀。
比刚才那一片要薄一点，但还不是他能做到的最好的。
第三刀。
下刀的时候刀口有一点偏，失误了。
第四刀。
这一刀切得很好，萝卜片比之前更薄且均匀，但是还能更好。
第五刀、第六刀……
秦淮就这样一刀接着一刀快速切着，出问题也不管，继续切，切到找到手感为止。
终于，在一根萝卜即将切完之际，秦淮切出了一片他觉得是以他目前的状态能切出的非常漂亮的萝卜片。
秦淮放下刀，把那片萝卜片拿起来，仔细观察了几秒。回头看了一眼曹桂香，见曹桂香只是看着他没说话，笑盈盈的，没有转过头举起萝卜片，把萝卜片对着从窗口透进来的阳光。
阳光洒在萝卜片上，透光了，但没有完全透光。
半透。
这算不上是一片晶莹剔透的萝卜片，但绝对是秦淮练刀功以来切出的最漂亮的萝卜片。
至少这一片萝卜片在举起来的时候，秦淮并不会两眼一黑，感叹自己的刀功真的是难以见人，他到底是怎么切出这些玩意的。
曹桂香满意地笑了：“你现在是不是觉得，切出透光的萝卜片并不是一件很遥远的事情了？”
秦淮不好意思地点点头。
“以你现在的水平，再练上 10 来天，就能切出你想要的薄如蝉翼能透光的萝卜片了。”
秦淮：……
好熟悉的话语，好像在哪里听过。
不对，是好像在哪里说过。 ↑返回顶部↑
厨房里秦淮站的位置是正对窗口的，阳光全部撒在他身上，照得案板上的萝卜丝都显得格外透亮。
“小秦，别切萝卜丝了，试一试切萝卜片，越薄越好。” 曹桂香开口。
“好。” 秦淮点头，改刀。
秦淮是会切萝卜片的，萝卜片本质上并不难，只不过是切丝和切片的区别。秦淮之前一直只切萝卜丝，不切萝卜片，完全是因为技术不到家，切出来的萝卜片不够薄，别说薄如蝉翼，想透光都只能拿着手电筒对着萝卜片照。
切丝相对来说简单一些，要求没有那么高，只要能做到粗细相同就算合格，更适合练习。
秦淮开始切萝卜片。
第一刀。
有点厚。
比之前切的萝卜片要薄很多，但是秦淮很清楚，他能切出比这一片更薄，更均匀的。
没有任何犹豫，秦淮无缝衔接第二刀。
比刚才那一片要薄一点，但还不是他能做到的最好的。
第三刀。
下刀的时候刀口有一点偏，失误了。
第四刀。
这一刀切得很好，萝卜片比之前更薄且均匀，但是还能更好。
第五刀、第六刀……
秦淮就这样一刀接着一刀快速切着，出问题也不管，继续切，切到找到手感为止。
终于，在一根萝卜即将切完之际，秦淮切出了一片他觉得是以他目前的状态能切出的非常漂亮的萝卜片。
秦淮放下刀，把那片萝卜片拿起来，仔细观察了几秒。回头看了一眼曹桂香，见曹桂香只是看着他没说话，笑盈盈的，没有转过头举起萝卜片，把萝卜片对着从窗口透进来的阳光。
阳光洒在萝卜片上，透光了，但没有完全透光。
半透。
这算不上是一片晶莹剔透的萝卜片，但绝对是秦淮练刀功以来切出的最漂亮的萝卜片。
至少这一片萝卜片在举起来的时候，秦淮并不会两眼一黑，感叹自己的刀功真的是难以见人，他到底是怎么切出这些玩意的。
曹桂香满意地笑了：“你现在是不是觉得，切出透光的萝卜片并不是一件很遥远的事情了？”
秦淮不好意思地点点头。
“以你现在的水平，再练上 10 来天，就能切出你想要的薄如蝉翼能透光的萝卜片了。”
秦淮：……
好熟悉的话语，好像在哪里听过。
不对，是好像在哪里说过。 ↑返回顶部↑