非正常美食文 第297节(4 / 4)
只是菜切得比较像初学者,不如很多普通的厨房老手。让他快速切十有八九会切到手,但是慢慢切细细切肯定是没有问题的。
曹桂香在边上盯着,根本没看秦淮切出来的萝卜丝有多么的长短粗细不一,她从头到尾只看秦淮的手是怎么握刀的。
“不对。”曹桂香摇头,作为一名没有教过徒弟的退休大师,曹桂香的教学水平肯定不如黄胜利,也没有太多语言。
所以她通常直接上手。
曹桂香直接上手,捏住秦淮的手腕,把他握刀的姿势摆正:“我知道你这么多年肯定是习惯这么握刀,但是这种姿势事倍功半,下刀的时候不够流畅,用力也会更多,时间长了你的手腕和手肘都受不了。”
“一定要改过来,不然以后练切墩有你受的。”
秦淮努力改过来,慢慢切。 ↑返回顶部↑
曹桂香在边上盯着,根本没看秦淮切出来的萝卜丝有多么的长短粗细不一,她从头到尾只看秦淮的手是怎么握刀的。
“不对。”曹桂香摇头,作为一名没有教过徒弟的退休大师,曹桂香的教学水平肯定不如黄胜利,也没有太多语言。
所以她通常直接上手。
曹桂香直接上手,捏住秦淮的手腕,把他握刀的姿势摆正:“我知道你这么多年肯定是习惯这么握刀,但是这种姿势事倍功半,下刀的时候不够流畅,用力也会更多,时间长了你的手腕和手肘都受不了。”
“一定要改过来,不然以后练切墩有你受的。”
秦淮努力改过来,慢慢切。 ↑返回顶部↑