非正常美食文 第288节(3 / 4)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  出于谨慎,秦淮第1份先浅泡5分钟看看效果。
  然后没有看出有什么效果。
  秦淮又看了看曹桂香,见曹桂香没说什么,就又泡了第二遍。
  也泡了5分钟。
  看不出什么效果。
  见曹桂香还是没有说什么,秦淮只能不明所以的开始给肉馅调馅。
  四喜汤团的肉馅调馅非常简单,因为它不需要加过多佐料,它追求的就是简单原始的猪肉味,要最质朴的味道。
  秦淮开始正常调馅,搅拌。
  努力搅拌。
  搅…诶。
  这个肉馅…怎么这么听话?
  用郑达的话来讲就是,这个肉馅怎么突然一下这么有灵魂?
  他怎么在搅拌的过程中是如此的配合,抓揉的时候手感好像也更好一些。
  这就意味着等它调馅完成被包进汤团里,放进锅里煮熟捞出来吃的时候口感会更加顺滑,更加适口。
  泡两遍淀粉水有这么神奇的功效吗?
  淀粉水竟恐怖如斯!
  曹桂香见秦淮已经发现了其中的奥妙,也不多说什么,看了一眼时间觉得可以先去外面听听八卦,然后返程。
  曹桂香一家住市里,回去还要不少时间。
  见曹桂香要离开,秦淮连忙叫住她:“曹奶奶…不,曹师傅,您能不能再等一刻钟,我现在包两份完整的四喜汤团出来,煮了您尝尝是什么味道再走。”
  曹桂香停下了脚步:“好呀。”
  秦淮快速包汤团,一锅煮了。
  一共就8颗汤团,煮起来非常快,煮汤团的时候秦淮又抓紧时间包了一些,包一颗就瞥一眼锅里,有些紧张,也有一些心不在焉。
  曹桂香就在边上颇有兴趣的看秦淮包汤团,一边看一边自己手上虚空包,看这架势是想现看现学。
  汤团好了。
  秦淮愣住了。
  包好的汤团握在手里,迟迟没有放下。
  他简直不敢相信自己的眼睛。
  他甚至有点想学秦落和何成的样子抱住曹桂香的大腿,哭着喊着大声说:曹师傅,曹师傅您就别走了,曹师傅您留两天吧,算我求求您了曹师傅,您就留两天吧!
  【四喜汤团?a级】
  这就a级了? ↑返回顶部↑

章节目录