非正常美食文 第201节(4 / 4)
怪不得人人都想拜一个好师父。
唉不对,自己早些年也没师父,不也这么混过来了。
《点心大全》的含金量还在提升。
秦淮就这样端着茶杯东看看西看看,看到谁出现明显问题就随口提醒一下。
“你这个馅料的比例明显有问题,加这么多香料把食材原本的味道都盖住了,无论是蒸炸煎煮,好点心都不能下这么重的香料,你这还是猪肉馅的点心。”
“揉搓不是这么搓的,揉搓揉搓,这是两个动作。面团到了这一步,你要做的是通过反复揉搓把气排出去,你看看古力,他那才是正确的揉搓方式。”
“你现在做的是什么?四喜饺?这4种馅料做的是四喜饺?有什么问题…不是,我只是单纯的有点惊讶,等这一笼蒸好了告诉我,我来尝尝,我还没吃过这么正宗的四喜饺呢。” ↑返回顶部↑
唉不对,自己早些年也没师父,不也这么混过来了。
《点心大全》的含金量还在提升。
秦淮就这样端着茶杯东看看西看看,看到谁出现明显问题就随口提醒一下。
“你这个馅料的比例明显有问题,加这么多香料把食材原本的味道都盖住了,无论是蒸炸煎煮,好点心都不能下这么重的香料,你这还是猪肉馅的点心。”
“揉搓不是这么搓的,揉搓揉搓,这是两个动作。面团到了这一步,你要做的是通过反复揉搓把气排出去,你看看古力,他那才是正确的揉搓方式。”
“你现在做的是什么?四喜饺?这4种馅料做的是四喜饺?有什么问题…不是,我只是单纯的有点惊讶,等这一笼蒸好了告诉我,我来尝尝,我还没吃过这么正宗的四喜饺呢。” ↑返回顶部↑