非正常美食文 第90节（4 / 4）

  “就拿这个最简单的苹果为例，一个成功的面果儿，乍看上去是苹果的样子，切开里面也是苹果的样子，吃起来有苹果的味道，闻起来有苹果的清香，才是合格的。”
  “可是样子好复刻，香味也能做到，味道却很难保证。”
  “想要让苹果的面果儿有苹果味，就必须要用苹果泥或者苹果汁混进面里，可是蒸完之后的苹果泥还是苹果味吗？”
  “一味简单的把苹果揉进面里，做出来的内馅，一刀切开能是苹果里面的颜色吗？”
  “如果用传统的枣泥馅，那吃起来和苹果又有什么关系呢？”
  “苹果是如此，香蕉也是如此，核桃亦然。更不要说还有猕猴桃、桃子、荔枝……”
  “传统的水果、蔬菜面果儿，味道是难点。” ↑返回顶部↑