非正常美食文 第76节（4 / 4）
正常情况下包子馅应该用三分肥七分瘦的猪前尖肉，两分肥八分瘦也可以，若是超过三分肥做纯肉馅的包子就会显得有些油腻。
今天福利院采购的肉，是直逼五分肥的五花肉。
幸亏福利院的采购员还买了很多大白菜，秦淮直接做的白菜猪肉馅的包子，中午炒菜没有用完的豆角也被拿来包了肉沫豆角包。
中午时间有限，包子没有全包完。秦淮怕福利院的孩子们因为吃不到主食饿肚子，先集中包了一批，蒸了再说。
这就导致蒸出来的包子看上去非常良莠不齐。 ↑返回顶部↑
今天福利院采购的肉，是直逼五分肥的五花肉。
幸亏福利院的采购员还买了很多大白菜，秦淮直接做的白菜猪肉馅的包子，中午炒菜没有用完的豆角也被拿来包了肉沫豆角包。
中午时间有限，包子没有全包完。秦淮怕福利院的孩子们因为吃不到主食饿肚子，先集中包了一批，蒸了再说。
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