第102章（1 / 3）
“有一道菜要用月雾花做。但严格来说，这也不是主菜，是顾珺意准备当做调味料加进菜里的东西。”
月雾花的确珍贵，但不算特别稀有。珍贵在于每个月只有满月那一个晚上可以摘取，而且因为其像雾一样的特性，很难完整地摘下一整朵花。
不稀有则在于不难培育，可以人工养殖，而且一年能收获十二次。
月雾花当调料时的味道和八角差不多，但少了些许辛辣，比较适合口味淡，但还想试试看香料的人群。
不过晴山很少和地底有商业往来，月雾花在晴山的使用并不普遍。
隋不扰问：“你们后厨平时不进月雾花么？”
厨师长耸了耸肩：“之前进过，但价格太贵了，而且制作过程中的报废率太高，不划算，后来就不进了。”
隋不扰下意识回头看了一眼裴蛟，对方正趴在料理台上，百无聊赖地拿着一个盐罐子研究上面的纹理。
她问：“所以月雾花很难制作成菜肴？”
厨师长：“要看你怎么做了。当调料的话还好，装饰品也还好，要是做成以它为主的菜肴，那是很难了。
“因为那个花瓣很易碎，翻炒或者炖煮过程中不小心就会散架，就需要全部从头再来。”
隋不扰：“……那可以说，晴山范围里，能够熟练使用月雾花制作菜肴的人很少，对吗？”
厨师长挑眉：“对。”她似乎知道隋不扰想问什么，后一句就加上了答案，“加上我，两只手数得过来。”
隋不扰指腹互相捻着，敛下眉目思忖了一会儿，转移了话题：“那我可以看看菜单吗？”
“可以。”厨师长在手机里翻找了一会儿，找到相册里之前留存的照片，将手机递给隋不扰，“喏。”
手机上的菜单就是玉瑾直接发来确认的文字消息，没有图片。
一共三道大荤、两道小荤、两道纯素、一道汤、一个饭后甜品。
以马场做漂亮饭而非食用饭的角度来看，对于她们三个人的饭量来说，这个量有点少了……有点太少了。
不像是顾珺意的作风。
裴蛟也凑过来看了，她直接出声吐槽：“这也太抠了，顾珺意请客吃饭，就请这么几道菜？晚上都饿着肚子回家。
她指着这个红油肉片说：“这道菜一共就五个肉片，塞牙缝都不够的，你们仨平分都不行。”
隋不扰问：“我不太会做饭，不了解专业的食材搭配之类的事情，这些菜都可以加入月雾花作为佐料吗？不会……很奇怪吗？”
比如那道鸡汤里再加入类似于八角的味道？隋不扰想想都觉得难吃。
厨师长露出一个「你懂的」的笑容：“顾总是这么要求的，你说我们能怎么办？”
隋不扰的脑子在飞速运转：“那……那这些菜肴里有没有哪一道的食材会和月雾花相冲？”
厨师长一愣，随即明白了隋不扰是在担心什么事：“没有吧……反正我是没有听说过的。吃月雾花的地方太少了，要研究这种食材，也就地底人会研究。”
厨师长对于地底人的看法和大部分人都一样：“但你也知道那些人成天神神鬼鬼的，信用度太低了，就算真的那天跑出来说诶我们做了个研究，月雾花不能和什么什么一起吃，过个几天再跑出来说，哦，不是研究，其实是神的旨意什么的……
“这种当上一次就够了。”
隋不扰若
有所思地点头，刚张口要接话，门外走廊便传来由远及近的脚步声，打断了她想要开口的冲动。 ↑返回顶部↑
月雾花的确珍贵，但不算特别稀有。珍贵在于每个月只有满月那一个晚上可以摘取，而且因为其像雾一样的特性，很难完整地摘下一整朵花。
不稀有则在于不难培育，可以人工养殖，而且一年能收获十二次。
月雾花当调料时的味道和八角差不多，但少了些许辛辣，比较适合口味淡，但还想试试看香料的人群。
不过晴山很少和地底有商业往来，月雾花在晴山的使用并不普遍。
隋不扰问：“你们后厨平时不进月雾花么？”
厨师长耸了耸肩：“之前进过，但价格太贵了，而且制作过程中的报废率太高，不划算，后来就不进了。”
隋不扰下意识回头看了一眼裴蛟，对方正趴在料理台上，百无聊赖地拿着一个盐罐子研究上面的纹理。
她问：“所以月雾花很难制作成菜肴？”
厨师长：“要看你怎么做了。当调料的话还好，装饰品也还好，要是做成以它为主的菜肴，那是很难了。
“因为那个花瓣很易碎，翻炒或者炖煮过程中不小心就会散架，就需要全部从头再来。”
隋不扰：“……那可以说，晴山范围里，能够熟练使用月雾花制作菜肴的人很少，对吗？”
厨师长挑眉：“对。”她似乎知道隋不扰想问什么，后一句就加上了答案，“加上我，两只手数得过来。”
隋不扰指腹互相捻着，敛下眉目思忖了一会儿，转移了话题：“那我可以看看菜单吗？”
“可以。”厨师长在手机里翻找了一会儿，找到相册里之前留存的照片，将手机递给隋不扰，“喏。”
手机上的菜单就是玉瑾直接发来确认的文字消息，没有图片。
一共三道大荤、两道小荤、两道纯素、一道汤、一个饭后甜品。
以马场做漂亮饭而非食用饭的角度来看，对于她们三个人的饭量来说，这个量有点少了……有点太少了。
不像是顾珺意的作风。
裴蛟也凑过来看了，她直接出声吐槽：“这也太抠了，顾珺意请客吃饭，就请这么几道菜？晚上都饿着肚子回家。
她指着这个红油肉片说：“这道菜一共就五个肉片，塞牙缝都不够的，你们仨平分都不行。”
隋不扰问：“我不太会做饭，不了解专业的食材搭配之类的事情，这些菜都可以加入月雾花作为佐料吗？不会……很奇怪吗？”
比如那道鸡汤里再加入类似于八角的味道？隋不扰想想都觉得难吃。
厨师长露出一个「你懂的」的笑容：“顾总是这么要求的，你说我们能怎么办？”
隋不扰的脑子在飞速运转：“那……那这些菜肴里有没有哪一道的食材会和月雾花相冲？”
厨师长一愣，随即明白了隋不扰是在担心什么事：“没有吧……反正我是没有听说过的。吃月雾花的地方太少了，要研究这种食材，也就地底人会研究。”
厨师长对于地底人的看法和大部分人都一样：“但你也知道那些人成天神神鬼鬼的，信用度太低了，就算真的那天跑出来说诶我们做了个研究，月雾花不能和什么什么一起吃，过个几天再跑出来说，哦，不是研究，其实是神的旨意什么的……
“这种当上一次就够了。”
隋不扰若
有所思地点头，刚张口要接话，门外走廊便传来由远及近的脚步声，打断了她想要开口的冲动。 ↑返回顶部↑