假千金回山村后（美食） 第175节（1 / 4）
张腊梅和林大田也闻着那味儿了，接连咽了下口水。
村里人都传林姝厨艺好，做出来的饭菜忒香，据说大婚那一桌子喜宴就是她拟的菜单，上头那大部分菜都是她教给何桂香的，村民们吃了之后都回味无穷咧。
没想到这死丫头只是烤个鱼也能烤这么香。
林姝其实也没做什么，不过是撒了点盐巴，鱼腹再塞了几片紫苏叶和一把青花椒，菜畦里栽种的紫苏和青花椒树来不及带走，但家里有她晒好的紫苏叶和干花椒，这些走的时候都带上了。
烤的时候再往鱼身上刷一层油，外层便烤得焦黄焦黄，连带着鱼肚子上的肥油也都烤了出来，滋滋地冒着油水。
家里盛油的油罐子、还有阿娘挂在房梁上的那好几包野猪猪板油，都被周野连同粮食一起带去了山洞里，今日本来吃不到油的，但方才有好几户人家都用油换了鱼。所以，这不就有油了么。
当然，换来的油不多，她也只敢浅浅地刷上一层，得省着些吃。
鱼熟得快，在米粥还温热的时候，四条大鱼便都烤好了。
林姝将其中两条烤鱼对半分开，林小蒲和廖墩子一人半条鱼，阿娘和她一人半条鱼，剩下两条整的，林大山和周野各一条。
林大山想着闺女胃口变大，便跟闺女换了一下，“阿姝，你吃这条整的，阿爹吃半条就够了，唉，阿爹今儿不用下地干活，饿得没那么快。”
林姝听到这话也跟着叹了一声。
村里的田都是挖了沟渠的，能一直通到河里，可如今河道水位大涨，河里的水都排不出去，这田里的水又如何排。
这需得官府给力，及时疏通河道和修筑堤防了。大水后，河道排水不畅往往是因泥沙杂物等淤塞，最直接的法子便是官府组织人手疏浚河道，将河道拓宽加深。
这次水灾不小，上头要救人赈灾，又要及时治水，也不晓得上头的官员能力如何，顾不顾得过来。
想到周野跟村里其他汉子不一样，什么事情都喜欢研究一二，林姝当即问他，“阿野，咱上头的县老爷什么来头，靠谱不？”
周野讶异，不过很快便明白了林姝的意思，“井溪镇上头的县是太平县，咱们这位县太爷已就任第三年，在任期间无功无过。不是个贪官，但也没什么作为。”
林姝：得，懂了，咸鱼一个，能苟则苟。
但她不信咸鱼从一开始就是一条咸鱼。
地方官员任命是流官制，不得原籍为官，也不能在一地久任，三年一任，任满后考核换地儿，或升或贬或是平调全看三年政绩如何。
如今发大水，地方官一个处理不好头顶乌纱帽不保，可若表现好了，趁此机会扶摇直上未尝不能。
林姝只盼这位父母官不是一条只会混吃等死的咸鱼，至少遇到事儿后能够立起来，如此这场洪涝造成的损失才能降到最低。
周野看向她，声音压低，“阿姝，西南之地天高皇帝远，在我看来地方官只要不贪便已胜过许多人了。”
林姝深以为然，甜水村这边已经够穷了，真要遇到个搜刮民脂民膏的贪官污吏，那百姓的日子绝不会像现在这样好过。
周野又道：“像甜水村这样的小地方，其实县太爷还不是最重要的，重要的是镇上的地方豪强百年氏族。井溪镇几个当地大户家风都还可以，有这些大户坐镇，街头的地痞恶徒也少。闲汉偷子这些便避免不了，哪里都有。据说有些地方一整个村乃至镇子都偷风盛行，若有外人借道，总免不了被当地百姓顺走值钱物什，若是夜间行路，过分者甚至连衣物都会一并扒去。”
林姝听得咋舌不已，想到什么，忽地问他，“阿野，你当年带着族人逃荒路上可遇到过这种情况？”
周野顿住，没想到她这么敏锐，微扯了下唇角，“叫阿姝发现了，不过不是在逃荒路上，而是族里一位族兄去府城赶考，族里挑了几个身强体壮的族人一路护送，其中便有我。那年赶夜路的时候，路边草从里突然冲出一伙人，想夺了我们的包袱，当然，有我在，没叫他们得逞。后来一打探我们才晓得，那一带时常有过路行人被附近村民强夺了包袱就跑，苦主连对方长什么样都没看到，求告无门，只得认栽。穿着破烂的还好，穿得稍体面些的，可能连衣裳和束发的簪子都要被一并被捋走。”
虽有些不合时宜，但林姝光是想到那画面便觉好笑。
也不知阿野那个时候才多大，瞧他提及那事时少见流露出几分神采的样子，想来那也是他人生中极有趣的一件事。
两人说话间，手里的烤鱼也吃得差不多了，喝一口鲜咸美
味的竹荪粥，再吃一口烤得外焦里嫩的麻香鱼肉，最后足足一条大烤鱼和满满两竹筒的米粥下肚，林姝整个人都舒坦极了。 ↑返回顶部↑
村里人都传林姝厨艺好，做出来的饭菜忒香，据说大婚那一桌子喜宴就是她拟的菜单，上头那大部分菜都是她教给何桂香的，村民们吃了之后都回味无穷咧。
没想到这死丫头只是烤个鱼也能烤这么香。
林姝其实也没做什么，不过是撒了点盐巴，鱼腹再塞了几片紫苏叶和一把青花椒，菜畦里栽种的紫苏和青花椒树来不及带走，但家里有她晒好的紫苏叶和干花椒，这些走的时候都带上了。
烤的时候再往鱼身上刷一层油，外层便烤得焦黄焦黄，连带着鱼肚子上的肥油也都烤了出来，滋滋地冒着油水。
家里盛油的油罐子、还有阿娘挂在房梁上的那好几包野猪猪板油，都被周野连同粮食一起带去了山洞里，今日本来吃不到油的，但方才有好几户人家都用油换了鱼。所以，这不就有油了么。
当然，换来的油不多，她也只敢浅浅地刷上一层，得省着些吃。
鱼熟得快，在米粥还温热的时候，四条大鱼便都烤好了。
林姝将其中两条烤鱼对半分开，林小蒲和廖墩子一人半条鱼，阿娘和她一人半条鱼，剩下两条整的，林大山和周野各一条。
林大山想着闺女胃口变大，便跟闺女换了一下，“阿姝，你吃这条整的，阿爹吃半条就够了，唉，阿爹今儿不用下地干活，饿得没那么快。”
林姝听到这话也跟着叹了一声。
村里的田都是挖了沟渠的，能一直通到河里，可如今河道水位大涨，河里的水都排不出去，这田里的水又如何排。
这需得官府给力，及时疏通河道和修筑堤防了。大水后，河道排水不畅往往是因泥沙杂物等淤塞，最直接的法子便是官府组织人手疏浚河道，将河道拓宽加深。
这次水灾不小，上头要救人赈灾，又要及时治水，也不晓得上头的官员能力如何，顾不顾得过来。
想到周野跟村里其他汉子不一样，什么事情都喜欢研究一二，林姝当即问他，“阿野，咱上头的县老爷什么来头，靠谱不？”
周野讶异，不过很快便明白了林姝的意思，“井溪镇上头的县是太平县，咱们这位县太爷已就任第三年，在任期间无功无过。不是个贪官，但也没什么作为。”
林姝：得，懂了，咸鱼一个，能苟则苟。
但她不信咸鱼从一开始就是一条咸鱼。
地方官员任命是流官制，不得原籍为官，也不能在一地久任，三年一任，任满后考核换地儿，或升或贬或是平调全看三年政绩如何。
如今发大水，地方官一个处理不好头顶乌纱帽不保，可若表现好了，趁此机会扶摇直上未尝不能。
林姝只盼这位父母官不是一条只会混吃等死的咸鱼，至少遇到事儿后能够立起来，如此这场洪涝造成的损失才能降到最低。
周野看向她，声音压低，“阿姝，西南之地天高皇帝远，在我看来地方官只要不贪便已胜过许多人了。”
林姝深以为然，甜水村这边已经够穷了，真要遇到个搜刮民脂民膏的贪官污吏，那百姓的日子绝不会像现在这样好过。
周野又道：“像甜水村这样的小地方，其实县太爷还不是最重要的，重要的是镇上的地方豪强百年氏族。井溪镇几个当地大户家风都还可以，有这些大户坐镇，街头的地痞恶徒也少。闲汉偷子这些便避免不了，哪里都有。据说有些地方一整个村乃至镇子都偷风盛行，若有外人借道，总免不了被当地百姓顺走值钱物什，若是夜间行路，过分者甚至连衣物都会一并扒去。”
林姝听得咋舌不已，想到什么，忽地问他，“阿野，你当年带着族人逃荒路上可遇到过这种情况？”
周野顿住，没想到她这么敏锐，微扯了下唇角，“叫阿姝发现了，不过不是在逃荒路上，而是族里一位族兄去府城赶考，族里挑了几个身强体壮的族人一路护送，其中便有我。那年赶夜路的时候，路边草从里突然冲出一伙人，想夺了我们的包袱，当然，有我在，没叫他们得逞。后来一打探我们才晓得，那一带时常有过路行人被附近村民强夺了包袱就跑，苦主连对方长什么样都没看到，求告无门，只得认栽。穿着破烂的还好，穿得稍体面些的，可能连衣裳和束发的簪子都要被一并被捋走。”
虽有些不合时宜，但林姝光是想到那画面便觉好笑。
也不知阿野那个时候才多大，瞧他提及那事时少见流露出几分神采的样子，想来那也是他人生中极有趣的一件事。
两人说话间，手里的烤鱼也吃得差不多了，喝一口鲜咸美
味的竹荪粥，再吃一口烤得外焦里嫩的麻香鱼肉，最后足足一条大烤鱼和满满两竹筒的米粥下肚，林姝整个人都舒坦极了。 ↑返回顶部↑