汴京如意小食店 第85节（2 / 4）
姜如意想了想，干脆决定道：“不如，就借着这上新菜的机会，来一次春日大酬宾吧。”
第75章
姜如意说做就做，既然决定要上春日新菜，连着好几日，都待在厨房里试做各种吃食。
春笋除了油焖，还可以和鸡和红烧肉同炖，里面多了油脂的荤香，更体现出笋的鲜美。
茭白切成细条，做成茭白炒肉丝，虽然做法简单，但是菜和肉都是嫩嫩的，裹着油和酱汁，口感脆爽柔滑，滋味甘甜醇香。
树上新摘下来的香椿，叶子嫩绿中带点紫红色，只用清水略冲洗两遍，然后和鸡蛋一起下锅，摊成色泽金黄的的鸡蛋饼。
在外面搓上少许盐巴，挂上面糊下油锅炸了，表面再洒上椒盐。每吃一口，都是春日的鲜香。
生菜只需要白灼，上面浇上切的碎碎的蒜末，用热油那么一浇……滋啦。
波棱菜焯水之后，或拌或炒，若是炒就放鸡蛋，拌则加上粉丝和芥末，吃一口呛鼻子的辣，让人越吃越上头。
姜如意将这道凉拌波棱菜端上桌，阿芍几人吃了一大口，都被芥末呛的只流眼泪。
姜如意连忙朝阿芍几人说道：“小口吃，里面加了芥末，虽然提前拌开了，但吃的时候也要注意着些。”
阿芍拿袖子擦了擦眼角，虽然被芥末呛了，但是却爱吃的不得了：“里面拌了醋和糖，又清爽又可口，真好吃。”
其余三人也点点头，一副没吃够的样子。
“好吃是好吃，就是有点少。”
“小娘子在里面加了糖吗，难怪吃着有股鲜甜味。”
姜如意见阿芍几人这副被芥末呛的眼泪直流，却又极爱吃的模样，倒是笑了起来：“行，既然喜欢吃，就再给你们拌一盘。”
只不过这次，姜如意斟酌着减了芥末的份量，又仔细拌均匀了，免得有几根沾了没拌匀的芥末，吃下去可不是闹着玩的。
姜如意又琢磨着，等这道菜推出的时候，要跟客人们说好了芥末呛鼻。当然了，若是有客人就爱吃这一口，也可以点加呛加芥末的，只是要劝着客人，千万量力而行。
等姜如意将这春日的新菜试做完成，天气也暖和起来。
姜如意将店门口正对着的那菜品展示架上，挂上“春日大酬宾”的宣传广告，从今日上午开始，来食店里吃饭的客人，一眼就看见了那春日大酬宾的宣传。
食店里面，姜如意看着食客们热热闹闹坐着点菜，脸上露出个明媚的笑容来。
有熟客指着手上那卷小竹册子，朝姜如意问道：“姜小娘子，这些春日新菜，当真都能打折？”
姜如意笑着点点头说道：“客人瞧的没错，自即日起，本店推出春日大酬宾活动，但凡新推出的菜品，一律打八折。另着，若是后续有新推出的菜品，皆会采用随机掉落的方式，随机赠送给客人们尝尝。”
一听姜小娘子提起随机掉落，周围几桌熟客都不由自主的想起夏天里，那随机掉落的黄桃罐头和冰雪冷元子来。如今一想起来，只觉得浑身清凉。
现在入了春，谁不想早点将身上厚厚的夹衣脱下来，换成夏日又轻薄又凉爽的衫子？
莫说是夏日了，这段时间，迫不及待换上薄衫子的客人们越来越多，而且颜色五彩缤纷的，看着就觉得赏心悦目。
又有客人笑着说道：“这春日上新的菜品当真不错，光看菜名就觉得清脆爽口，在这暖和的春日里吃上一口，想必清爽极了。”
“姜小娘子，去岁食店里那小竹帘子，等再过些时日，也快该换上了吧？”
“某倒是最喜欢小娘子摆的那几盆米竹，虽然不大，但瞧着十分风雅别致。”
姜如意听着客人们的话，笑眯眯的应和了几声，又转头朝两侧的窗户上看了看。这样说来，食店里当真该换季了？ ↑返回顶部↑
第75章
姜如意说做就做，既然决定要上春日新菜，连着好几日，都待在厨房里试做各种吃食。
春笋除了油焖，还可以和鸡和红烧肉同炖，里面多了油脂的荤香，更体现出笋的鲜美。
茭白切成细条，做成茭白炒肉丝，虽然做法简单，但是菜和肉都是嫩嫩的，裹着油和酱汁，口感脆爽柔滑，滋味甘甜醇香。
树上新摘下来的香椿，叶子嫩绿中带点紫红色，只用清水略冲洗两遍，然后和鸡蛋一起下锅，摊成色泽金黄的的鸡蛋饼。
在外面搓上少许盐巴，挂上面糊下油锅炸了，表面再洒上椒盐。每吃一口，都是春日的鲜香。
生菜只需要白灼，上面浇上切的碎碎的蒜末，用热油那么一浇……滋啦。
波棱菜焯水之后，或拌或炒，若是炒就放鸡蛋，拌则加上粉丝和芥末，吃一口呛鼻子的辣，让人越吃越上头。
姜如意将这道凉拌波棱菜端上桌，阿芍几人吃了一大口，都被芥末呛的只流眼泪。
姜如意连忙朝阿芍几人说道：“小口吃，里面加了芥末，虽然提前拌开了，但吃的时候也要注意着些。”
阿芍拿袖子擦了擦眼角，虽然被芥末呛了，但是却爱吃的不得了：“里面拌了醋和糖，又清爽又可口，真好吃。”
其余三人也点点头，一副没吃够的样子。
“好吃是好吃，就是有点少。”
“小娘子在里面加了糖吗，难怪吃着有股鲜甜味。”
姜如意见阿芍几人这副被芥末呛的眼泪直流，却又极爱吃的模样，倒是笑了起来：“行，既然喜欢吃，就再给你们拌一盘。”
只不过这次，姜如意斟酌着减了芥末的份量，又仔细拌均匀了，免得有几根沾了没拌匀的芥末，吃下去可不是闹着玩的。
姜如意又琢磨着，等这道菜推出的时候，要跟客人们说好了芥末呛鼻。当然了，若是有客人就爱吃这一口，也可以点加呛加芥末的，只是要劝着客人，千万量力而行。
等姜如意将这春日的新菜试做完成，天气也暖和起来。
姜如意将店门口正对着的那菜品展示架上，挂上“春日大酬宾”的宣传广告，从今日上午开始，来食店里吃饭的客人，一眼就看见了那春日大酬宾的宣传。
食店里面，姜如意看着食客们热热闹闹坐着点菜，脸上露出个明媚的笑容来。
有熟客指着手上那卷小竹册子，朝姜如意问道：“姜小娘子，这些春日新菜，当真都能打折？”
姜如意笑着点点头说道：“客人瞧的没错，自即日起，本店推出春日大酬宾活动，但凡新推出的菜品，一律打八折。另着，若是后续有新推出的菜品，皆会采用随机掉落的方式，随机赠送给客人们尝尝。”
一听姜小娘子提起随机掉落，周围几桌熟客都不由自主的想起夏天里，那随机掉落的黄桃罐头和冰雪冷元子来。如今一想起来，只觉得浑身清凉。
现在入了春，谁不想早点将身上厚厚的夹衣脱下来，换成夏日又轻薄又凉爽的衫子？
莫说是夏日了，这段时间，迫不及待换上薄衫子的客人们越来越多，而且颜色五彩缤纷的，看着就觉得赏心悦目。
又有客人笑着说道：“这春日上新的菜品当真不错，光看菜名就觉得清脆爽口，在这暖和的春日里吃上一口，想必清爽极了。”
“姜小娘子，去岁食店里那小竹帘子，等再过些时日，也快该换上了吧？”
“某倒是最喜欢小娘子摆的那几盆米竹，虽然不大，但瞧着十分风雅别致。”
姜如意听着客人们的话，笑眯眯的应和了几声，又转头朝两侧的窗户上看了看。这样说来，食店里当真该换季了？ ↑返回顶部↑