第 37 章(2 / 3)

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  “夫人,不如做菘菜吧。”
  林瑶看了半天也没别的,点了点头道,“那买了两颗菘菜。”
  等着回去的路上却看到一群行人围拢在一个摊位上,摊主喊了一句,“看什么看,你们买的起吗?快让开!”
  其中有个人听了显然有些生气,呸了下,道,“怎么就买不起了,给我来两根胡瓜!”
  “两根胡瓜二两银子,来这里交钱。”
  “你怎么不去抢!”
  “我一个暖室一天就烧多少柴?原本这些菜卖到一条胡同都是五两一斤,因为卖相不好,这才降到这个价格,还嫌贵?都说了吃不起就不要挡路,滚滚!”
  众人悻悻然的散开,林瑶走过去一看,果然看到嫩绿的胡瓜摆在外面,除了胡瓜居然还有藿菜,一旁的曹嬷嬷高兴的说道,“夫人,咱们买点藿菜吧,这个炒起来比较好吃。”
  自从入冬之后,已经很少吃到这种新鲜的蔬菜了,不说这次的试菜,就是自己也想买一些回去吃。
  就在这时候,突然来了一个男子,喊道,“让开,这些菜我们王老爷都要了。”
  林瑶皱眉,看到那人丢了一个钱袋就把菜都搬走了,只看到手上戴着印着福字的金戒子。
  等着回到了向宅,林瑶洗了手,系上了围裙,把洗好的菘菜用手撕开…… 素菜做起来很快,不到半个时辰就已经炒好了。
  向东至觉得好像刚躺下还没睡饱,就被林瑶喊起来试菜,脸上带着不耐烦的神色来,只是等着吃了第一口菜,脸上的神色顿时就一凛,随后又吃了一口,道,“你在菘菜里加了什么?”
  林瑶道,“虾皮。”
  向东至突然就笑了起来,道,“果然,这股鲜味是虾皮的味道,那为什么里面见不到?”
  林瑶道,“放入虾皮是为了提鲜,炒完之后自然就挑出来了。”
  向东至点了点头,“用的是猪油?”
  寻常炒菜都会用茶油,但是偶尔也会用猪油炒菜,林瑶道,“一勺茶油加上半勺的猪油,这样刚好可以用猪油的味道提香,还不会油腻。”
  “这菜是手撕的?”
  “是,手撕的口感会比刀切的更好。”
  向东至道,“这都是你自己想出来的?”说完见林瑶点头,忍不住感叹的敲了敲桌子,道,“可真是了不得!”
  林瑶让陈氏拿了一碗白饭出来,道,“向老先生,这炒菘菜最好配着白米饭吃,您还没吃早饭吧,快趁热吃吧。”
  向东至倒也没有客气,配着菘菜,满足的吃完了一整碗的米饭,等下放下筷子,道,“你这菜其实可以更好吃,炒的稍微老了一些,还有应该在最后加两滴陈香醋,这样可以让菘菜保留清爽的味道。”随后道,“你明日过来的时候先去集市上买了祭品过来,我们要先拜过祖宗,才能行拜师之礼。”
  林瑶震惊的看着向东至,道,“老先生,不是还要试一道菜?”
  向东至看着林瑶笑,道,“林夫人,您可是天生的厨子,老夫这许多年来也是见过不少的人,却没见过夫人这般天资的,一点就通,既然如此,何必又拘泥于规矩?而且老夫敢肯定,林夫人就是老夫这些年来一直在找的向家菜的传人。”
  林瑶还是觉得有点不敢置信,主要觉得自己也没费什么心力,当然并不是说她没有认真去做,而是对于她来说,做菜是最轻松的事情。
  “夫人,您不要发呆呀,快喊了师父。”一旁曹嬷嬷惊喜的说道。
  林瑶这才回过神来,恭敬的喊道,“徒儿见过师父!”
  向东至忍不住哈哈大笑,这个笑容好像是扫去了挂在脸上的阴霾,整个人都精神了起来,道,“还没行拜师礼,现在不用喊。”话虽然如此,但是显然很是受用,脸上的笑容就没断过。
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