美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第102节（2 / 4）
“尤其是一些五感刺激强的职业，例如你爱人在屠宰场工作。”
“即便他现在辞职了，但见到红色的血液，或者闻到脏器的味道。”
“就容易诱发他的抑郁情绪，这就是他这半年来不吃肉的原因。”
主任看桂芬听得眉头紧皱，云里雾里，接着解释道。
“简单来说是对一种事物或场景产生心理阴影。”
“之前有一位医生，因为一场手术出现意外病人死亡。”
“之后他再也拿不起手术刀，严重时拿水果刀削苹果都成问题。”
......
第二天一早，林国栋被系统提示吵醒。
【叮，系统提示。】
【发放今日食材。】
【猪肉、猪肝、猪腰子、青菜、大米、泉水、葱姜蒜、以及调味品。】
【售价，30元一份。】
林国栋太阳穴直跳。
“又是猪肝又是猪腰子的？烤串啊？！”
但想到只要按照系统匹配食材烹饪，就能获得额外奖励。
林国栋还是打开海尔电冰箱将食材放在案板上。
猪肉是五花肉，脂肪白皙瘦肉红润十分新鲜。
猪肝和猪腰子用手一戳弹性十足，鲜活的跟刚从猪身上摘下来似的。
林国栋看着食材，脑海中想到了合适的菜品。
右手翻转一个刀花，快速将五花肉切成柳叶薄片。
拿起一片对着窗户，阳光洒下透过白皙脂肪部分，甚至能隐隐看到对面的绿树。
将猪腰子从中间切开，去除里面有异味的白色腺体后切片。
这种十分柔软的内脏，在切的时候要用推拉刀。
如果直上直下会破坏切面纤维，影响口感。
林国栋前世做内脏食材去腥分三步。
第一是把异味腺体处理干净。
二是将切好的猪肝和腰子用啤酒浸泡。
三便是用葱椒油炒制，这样既能利用花椒去腥增香的能力。
也不用食客吃的时候把花椒一个个挑出来影响体验。 ↑返回顶部↑
“即便他现在辞职了，但见到红色的血液，或者闻到脏器的味道。”
“就容易诱发他的抑郁情绪，这就是他这半年来不吃肉的原因。”
主任看桂芬听得眉头紧皱，云里雾里，接着解释道。
“简单来说是对一种事物或场景产生心理阴影。”
“之前有一位医生，因为一场手术出现意外病人死亡。”
“之后他再也拿不起手术刀，严重时拿水果刀削苹果都成问题。”
......
第二天一早，林国栋被系统提示吵醒。
【叮，系统提示。】
【发放今日食材。】
【猪肉、猪肝、猪腰子、青菜、大米、泉水、葱姜蒜、以及调味品。】
【售价，30元一份。】
林国栋太阳穴直跳。
“又是猪肝又是猪腰子的？烤串啊？！”
但想到只要按照系统匹配食材烹饪，就能获得额外奖励。
林国栋还是打开海尔电冰箱将食材放在案板上。
猪肉是五花肉，脂肪白皙瘦肉红润十分新鲜。
猪肝和猪腰子用手一戳弹性十足，鲜活的跟刚从猪身上摘下来似的。
林国栋看着食材，脑海中想到了合适的菜品。
右手翻转一个刀花，快速将五花肉切成柳叶薄片。
拿起一片对着窗户，阳光洒下透过白皙脂肪部分，甚至能隐隐看到对面的绿树。
将猪腰子从中间切开，去除里面有异味的白色腺体后切片。
这种十分柔软的内脏，在切的时候要用推拉刀。
如果直上直下会破坏切面纤维，影响口感。
林国栋前世做内脏食材去腥分三步。
第一是把异味腺体处理干净。
二是将切好的猪肝和腰子用啤酒浸泡。
三便是用葱椒油炒制，这样既能利用花椒去腥增香的能力。
也不用食客吃的时候把花椒一个个挑出来影响体验。 ↑返回顶部↑