在北宋当名医 第94节（2 / 4）
庞叔对庞博弈来说，不仅仅是家中老仆那么简单，他待庞叔以长辈，很多事，庞叔不同意他做，庞博弈都会或多或少的听。
比如吃的问题。
庞博弈从小就肠胃不好，吃多荤腥难消化，吃少了又胃疼犯病，难伺候得很。
庞叔在这方面操碎心，在县城稳定下来后，他便去请大夫给庞博弈看身体，新开了养生粥的方子。
这会要吃晚食了，庞叔道：“今日食的是河祇粥，这粥养胃，还能治头疼，大郎你这几年头疼犯得勤，不能思虑过多呀。”
庞博弈弹了弹袍子，道：“庞叔，我没多想。”
“那头疼症怎么犯得这么严重了？”庞叔不信他。
庞博弈无奈，这人的愁绪哪里是说不想就不想的，圣贤都做不到，他一个凡夫俗子更加做不到了。
进了屋，他就问：“那制消食丸的大夫还没找到？”
庞叔面色发愁，摇头。
“大郎，不如就让潘郎君替你打听一番这大夫在何处吧。”庞叔在旁劝说，县城虽小，可找起来也如大海捞针。
这次他以为人家会去城隍庙外的集市摆摊，结果去了没见到人。
后面才知，他们去夜市摆摊了……
庞博弈思索良久，要向友人开这个口，实在说不出。
庞叔道：“大郎要是觉得说不出口，那就老奴来说，老奴脸皮厚不怕被笑话。”
庞博弈看他那愁得不行的模样，少许无奈道：“你倒是会排遣我，罢了罢了，我亲自去说。”
……
第二日。
那几户得了桃的邻居，送了一些蔬菜瓜果给许黟，都是自家种的菜。
天气渐寒，蔬菜瓜果也贵价起来，许黟家里没有菜田，吃的蔬菜都要去市井里买。
他们送这些过来，正好。
许黟收下，看着这些时蔬，想着冬日没有地窖，不如晒些蔬菜干。
做成蔬菜干，营养会流失一部分，却能储存好几个月，等真正的冬季来临，他们还能有别的蔬菜吃。
这时候，不仅他这么想，左邻右舍也都开始晒起蔬菜干了。
光是这些蔬菜还不够，许黟让阿旭拿钱去市井里多买些白菘、土栗回来。
白菘，就是白菜。白菘也是宋朝人冬天里最主要的蔬菜，蜀地没有地窖，冬日的白菘都是直接留在地里，用稻草等遮寒的东西盖上，想吃或者卖再收割。
“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓。”这诗说的，便是冬日里的白菜了。[注2]
打过霜的白菜好吃，不需要多加调料，煮出来就很甜。
但晒成菜干的白菜，就很适合拿来炖肉，炖出来的肉味道与加新鲜白菜煮的不同，吃着更加有风味。
而土栗就是小芋艿了，土栗干是时下百姓都会在冬季前都会准备的食物。 ↑返回顶部↑
比如吃的问题。
庞博弈从小就肠胃不好，吃多荤腥难消化，吃少了又胃疼犯病，难伺候得很。
庞叔在这方面操碎心，在县城稳定下来后，他便去请大夫给庞博弈看身体，新开了养生粥的方子。
这会要吃晚食了，庞叔道：“今日食的是河祇粥，这粥养胃，还能治头疼，大郎你这几年头疼犯得勤，不能思虑过多呀。”
庞博弈弹了弹袍子，道：“庞叔，我没多想。”
“那头疼症怎么犯得这么严重了？”庞叔不信他。
庞博弈无奈，这人的愁绪哪里是说不想就不想的，圣贤都做不到，他一个凡夫俗子更加做不到了。
进了屋，他就问：“那制消食丸的大夫还没找到？”
庞叔面色发愁，摇头。
“大郎，不如就让潘郎君替你打听一番这大夫在何处吧。”庞叔在旁劝说，县城虽小，可找起来也如大海捞针。
这次他以为人家会去城隍庙外的集市摆摊，结果去了没见到人。
后面才知，他们去夜市摆摊了……
庞博弈思索良久，要向友人开这个口，实在说不出。
庞叔道：“大郎要是觉得说不出口，那就老奴来说，老奴脸皮厚不怕被笑话。”
庞博弈看他那愁得不行的模样，少许无奈道：“你倒是会排遣我，罢了罢了，我亲自去说。”
……
第二日。
那几户得了桃的邻居，送了一些蔬菜瓜果给许黟，都是自家种的菜。
天气渐寒，蔬菜瓜果也贵价起来，许黟家里没有菜田，吃的蔬菜都要去市井里买。
他们送这些过来，正好。
许黟收下，看着这些时蔬，想着冬日没有地窖，不如晒些蔬菜干。
做成蔬菜干，营养会流失一部分，却能储存好几个月，等真正的冬季来临，他们还能有别的蔬菜吃。
这时候，不仅他这么想，左邻右舍也都开始晒起蔬菜干了。
光是这些蔬菜还不够，许黟让阿旭拿钱去市井里多买些白菘、土栗回来。
白菘，就是白菜。白菘也是宋朝人冬天里最主要的蔬菜，蜀地没有地窖，冬日的白菘都是直接留在地里，用稻草等遮寒的东西盖上，想吃或者卖再收割。
“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓。”这诗说的，便是冬日里的白菜了。[注2]
打过霜的白菜好吃，不需要多加调料，煮出来就很甜。
但晒成菜干的白菜，就很适合拿来炖肉，炖出来的肉味道与加新鲜白菜煮的不同，吃着更加有风味。
而土栗就是小芋艿了，土栗干是时下百姓都会在冬季前都会准备的食物。 ↑返回顶部↑